Recette de cheesecake à la citrouille sans cuisson

Crémeux et gourmand !

A réaliser avec : nutribullet Blender, nutribullet Blender Combo, nutribullet Select, nutribullet Pro.

Ingrédients

130 g de noix crues, non salées
130 g de noix de pécan crues
130 g de dattes dénoyautées
260 g de noix de cajou crues, trempées dans l'eau chaude pendant au moins une heure
30 ml de jus de citron
130 ml de lait de coco entier
50 ml d'huile de noix de coco
150 ml de sirop d'érable
70 g de purée de citrouille en conserve
1 pincée de sel de mer
Une pincée d'épices pour citrouille
1 c. à c. d'extrait de vanille
Une pincée de cannelle moulue

Instructions

1. Pour préparez la pâte du gâteau, mixez les noix et les noix de pécan jusqu'à ce qu'elles soient
émiettées en petits morceaux et mettez-les de côté.

2. Puis, mixez les dattes jusqu'à ce qu'elles soient réduites en petits morceaux.

3. Ajoutez les dattes aux noix émiettées et mélangez de nouveau. Note : Si le mélange est trop collant,
ajoutez plus de noix. Si le mélange ne colle pas, ajoutez plus de dattes.

4. Verser le mélange de pâte à gâteau dans un moule à charnière et presser fermement pour former la
pâte.

5. Pour préparer la garniture, mélangez tous les autres ingrédients jusqu'à l’obtention du pâte lisse et
crémeuse.

6. Versez dans le moule et mettez au congélateur pendant 4 à 6 heures.

7. Garnissez de noix de pécan ou de noix de crues et de crème fouettée.

8. Dégustez !

Informations nutritionnelles
Recette: Cheesecake à la citrouille sans cuisson
Portions dans cette recette : 8

Calories : 572,1
Total des graisses : 41,7 g		64,1 %
Graisses saturées : 11,2 g		56,1 %
Cholestérol : 0 mg		0 %
Sodium : 28,6 mg		1,2 %
Total des glucides : 47,8 g		15,9 %
Fibres alimentaires : 5,3 g		21,3 %
Sucre : 32,4 g
Protéines : 10,5 g		21,1 %

Vitamine A : 91,6 % Vitamine C : 3,8 %
Calcium : 8 % Fer : 21,2 %
* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures en fonction de vos besoins caloriques.

Informations nutritionnelles
Recette: Cheesecake à la citrouille sans cuisson
Portions dans cette recette : 8

Calories : 572,1
Total des graisses : 41,7 g		64,1 %
Graisses saturées : 11,2 g		56,1 %
Cholestérol : 0 mg		0 %
Sodium : 28,6 mg		1,2 %
Total des glucides : 47,8 g		15,9 %
Fibres alimentaires : 5,3 g		21,3 %
Sucre : 32,4 g
Protéines : 10,5 g		21,1 %

Vitamine A : 91,6 % Vitamine C : 3,8 %
Calcium : 8 % Fer : 21,2 %
* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures en fonction de vos besoins caloriques.