Bâtonnets glacés crémeux aux fruits rouges

Dans un petit bol, mélanger le yaourt et le miel, puis réserver.

Mixez les framboises dans votre nutribullet®, en ajoutant quelques cuillères à soupe d'eau pour faciliter le mélange. Versez la préparation dans un petit bol, puis réservez.

Rincez le grand bol du blender, puis répétez la même technique de mixage pour les cerises. Versez la préparation dans un petit bol, puis réservez.

Utilisez des moules à esquimaux ou six gobelets en carton en guise de moules de fortune. Si vous utilisez des gobelets en carton, disposez-les dans un plat à four ou sur une assiette pour éviter qu'ils ne bougent lorsque vous les placerez au congélateur.

Disposez chaque gobelet en carton dans un plat à four. Versez environ 3 cuillères à soupe du mélange au yaourt et au miel dans les gobelets pour former la première couche. Veillez à ce que cette couche soit la plus épaisse pour obtenir un bel effet « ombré ».

Verser ensuite environ 2 cuillères à soupe du mélange aux framboises sur la couche de yaourt. Planter un bâtonnet glacé dans chaque gobelet, puis recouvrir le plat à four de film étirable.

Placer au congélateur pendant au moins une heure, en veillant à ce que les bâtonnets restent bien droits et ne tombent pas.

Une fois les bâtonnets bien droits, verser le mélange aux cerises jusqu'à remplir les gobelets. Placer au congélateur pendant au moins 2 heures ou toute une nuit.

Au moment de servir, démouler simplement l'esquimau en retirant le gobelet en carton. Si vous utilisez des moules à esquimaux, passer le fond du moule sous l'eau chaude pour faciliter le démoulage.

Dégustez !