В тенджера добавете мляко, сметана, шоколад и захар и оставете да почти заври.

Охладете в хладилник и блендирайте за около 20 сек., поставете капака и замразете за поне 24 часа.

Когато сте готови за работа, махнете капака на каната и поставете основата с острието.

Поставете каната върху базата на Chill и завъртете, за да се заключи.

Изберете опция 'Ice Cream', след което натиснете централния бутон O.

В края на програмата натиснете бутона за освобождаване и завъртете основата с острието.

Ако имате кухненски термометър, загрейте съдържанието на тенджерата до 65°C, за да се разтопи.

Ако използвате сметана с 38% масленост, премахнете 5 г сметана и добавете 5 г прясно мляко.

Ако използвате сметана с 42% масленост, премахнете 10 г сметана и добавете 10 г прясно мляко.

Ако крайният резултат е твърде течен, добавете 10 г мляко и премахнете 10 г захар.

Ако крайният резултат е твърде гъст, премахнете 10 г мляко и добавете 10 г захар.