Perfekt pesto

Name: Perfekt pesto
Ingredients: 3 kopper basilikum, pakket; 2 kopper Parmesanost, revet; 1 1/2 kopper pinjekerner, Tørrede; 8 hvidløg, fed; 1 1/4 kopper olivenolie; 1/2 tsk havsalt; 1/2 tsk sort peber, stødt

Alt smager bedre med pesto. Eventyrlystne typer, I er velkomne til at friske jeres krydderurter, nødder eller oste op. Holder du lavt kulhyldratindhold? Denne pesto indeholder kun 2 gram pr. portion! Brug den med grillede fisk og skaldyr, kylling eller endda røræg for et ekstra pikant strejf.

Sværhedsgrad

Lav

Tid

10 min

Forfatter

nutribullet

Ingredienser

Serveringer

3 kopper basilikum, pakket

2 kopper Parmesanost, revet

1 1/2 kopper pinjekerner, Tørrede

8 hvidløg, fed

1 1/4 kopper olivenolie

1/2 tsk havsalt

1/2 tsk sort peber, stødt

Anvisninger

Step 1

Tilsæt ingredienser til kanden i den angivne rækkefølge, dæk den til med låget til kanden, og PULSER 5 gange i 3 sekunder hver for at kombinere.

Step 2

Tip: hvis du ønsker en lettere udgave, kan du reducere mængden af ost til 1 kop.

Step 3

Blend på LAV i 20-30 sekunder, indtil ingredienserne er jævnt blandet. Hvis du ikke synes, at ingredienserne blendes jævnt, skal du indsætte stopperen gennem hullet i låget til kanden og røre rundt for at fordele blandingen.

Step 4

Opbevares i køleskabet i 4 til 7 dage.