Doe melk en room in een steelpan en los de suiker op .

Koel in koelkast; voeg citroensap toe en blend ca. 10 sec, doe het deksel erop en vries minstens 24 uur in.

Wanneer klaar voor verwerking, deksel verwijderen en messenblok bevestigen.

Bevestig beker aan Chill-basis en draai om te vergrendelen.

Selecteer optie 'Ice Cream', dan de middelste knop O.

Aan einde programma: druk op ontgrendelknop en draai messenblok.

Als je een kookthermometer hebt, breng de inhoud van de pan dan naar 65°C om te smelten.

Bij gebruik van room met 38% vet, verwijder 5 gram room en voeg 5 gram verse melk toe.

Bij gebruik van room met 42% vet, verwijder 10 gram room en voeg 10 gram verse melk toe.

Als het eindresultaat te vloeibaar is, voeg dan 10 gram melk toe en verwijder 10 gram suiker.

Als het eindresultaat te dik is, verwijder dan 10 gram melk en voeg 10 gram suiker toe.