Kom mælk, kakao, chokolade og sukker i en gryde og bring næsten i kog under piskning.

Afkøl i køleskab og blend i ca. 20 sek., sæt låget på og frys i mindst 24 timer.

Når du er klar til tilberedning, tag låget af og sæt knivenheden på.

Sæt koppen på Chill-basen og drej for at låse.

Vælg indstillingen 'Gelato', og derefter midterknappen O.

Ved slutning: tryk på udløserknap og drej knivenheden.

Hvis du har et køkkentermometer, skal du bringe indholdet af gryden op på 90°C for at smelte det.

Hvis det endelige resultat er for tyndt, tilsæt 10 g mælk og fjern 10 g sukker

Hvis det endelige resultat er for tykt, fjern 10 g mælk og tilsæt 10 g sukker