Kom alle ingredienserne i en gryde, og bring blandingen næsten i kog under omrøring.

Afkøl i køleskabet

Når du er klar til at tilberedning, tag låget af, og sæt klingeenheden på.

Sæt koppen på Chill-basen, og drej for at låse.

Vælg indstillingen 'Gelato' og derefter midterknappen O.

Ved afslutning: Tryk på udløserknappen, og drej klingeenheden.

Hvis du har et køkkentermometer, skal du bringe indholdet i gryden op på 65 °C for at smelte det.

Hvis du bruger fløde med 42 % fedt, så fjern 10 g fløde, og tilsæt 10 g frisk mælk

Hvis det endelige resultat er for tyndt, så tilsæt 10 g mælk, og fjern 10 g sukker

Hvis det endelige resultat er for tykt, så fjern 10 g mælk, og tilsæt 10 g sukker