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Veggie Frittata

Dieser köstliche Eierauflauf ist ein leckeres Frühstück, Mittag- UND Abendessen. Die leicht zuzubereitende, nahrhafte Mahlzeit eignet sich für die ganze Familie und steckt voller Vitamine, Mineralien und Eiweiß. Hau rein!

Zutaten

¼ Tasse Cheddar
¼ Karotte
¼ Zucchini, gekocht
3 Kirschtomaten
3 ganze Eier
 

Kann zubereitet werden mit...

nutribullet® Baby

Nährwertinformationen

Rezept: Veggie-Frittata
Portionen in diesem Rezept: 4
 
Kalorien: 87,9                                        
Fett gesamt: 6 g      9,2 %
Gesättigte Fettsäuren: 2,5 g12,6 %
Cholesterin: 146,5 mg48,8 %
Natrium: 104,1 mg4,3 %
Kohlenhydrate gesamt: 1,7 g0,6 %
Ballaststoffe: 0,5 g1,9 %
Zucker: 0,9 g
Protein: 6,7 g13,3 %
Vitamin A: 8,1 %                               Vitamin C: 0,8 %
Kalzium: 7,3 %Eisen: 3,8 %
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Deine Tageswerte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
 
Rezept: Veggie-Frittata
Portionen in diesem Rezept: 4
 
Kalorien: 87,9                                        
Fett gesamt: 6 g      9,2 %
Gesättigte Fettsäuren: 2,5 g12,6 %
Cholesterin: 146,5 mg48,8 %
Natrium: 104,1 mg4,3 %
Kohlenhydrate gesamt: 1,7 g0,6 %
Ballaststoffe: 0,5 g1,9 %
Zucker: 0,9 g
Protein: 6,7 g13,3 %
Vitamin A: 8,1 %                               Vitamin C: 0,8 %
Kalzium: 7,3 %Eisen: 3,8 %
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Deine Tageswerte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
 

Zubereitung

1

Alle Zutaten in den Mixbecher geben und glatt pürieren.

2

Den Inhalt in eine Auflaufform gießen.

3

Bei 180 °C für ca. 35 bis 45 Minuten backen (oder bis das Ei gestockt und oben goldbraun ist).

4

Sofort servieren, im Kühlschrank aufbewahren oder bis zu 30 Tage einfrieren.