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Veggie Frittata

Dieser köstliche Eierauflauf ist ein leckeres Frühstück, Mittag- UND Abendessen. Die leicht zuzubereitende, nahrhafte Mahlzeit eignet sich für die ganze Familie und steckt voller Vitamine, Mineralien und Eiweiß. Hau rein!

Zutaten

¼ Tasse Cheddar
¼ Karotte
¼ Zucchini, gekocht
3 Kirschtomaten
3 ganze Eier
 

Kann zubereitet werden mit...

nutribullet® Baby
Nährwertinformationen
  • Rezept: Veggie-Frittata
    Portionen in diesem Rezept: 4
     
  • Kalorien: 87,9                                        
    Fett gesamt: 6 g      9,2 %
    Gesättigte Fettsäuren: 2,5 g12,6 %
    Cholesterin: 146,5 mg48,8 %
    Natrium: 104,1 mg4,3 %
    Kohlenhydrate gesamt: 1,7 g0,6 %
    Ballaststoffe: 0,5 g1,9 %
    Zucker: 0,9 g
    Protein: 6,7 g13,3 %
  • Vitamin A: 8,1 %                               Vitamin C: 0,8 %
    Kalzium: 7,3 %Eisen: 3,8 %
  • * Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Deine Tageswerte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
     
  • Rezept: Veggie-Frittata
    Portionen in diesem Rezept: 4
     
  • Kalorien: 87,9                                        
    Fett gesamt: 6 g      9,2 %
    Gesättigte Fettsäuren: 2,5 g12,6 %
    Cholesterin: 146,5 mg48,8 %
    Natrium: 104,1 mg4,3 %
    Kohlenhydrate gesamt: 1,7 g0,6 %
    Ballaststoffe: 0,5 g1,9 %
    Zucker: 0,9 g
    Protein: 6,7 g13,3 %
  • Vitamin A: 8,1 %                               Vitamin C: 0,8 %
    Kalzium: 7,3 %Eisen: 3,8 %
  • * Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Deine Tageswerte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
     

Zubereitung

1

Alle Zutaten in den Mixbecher geben und glatt pürieren.

2

Den Inhalt in eine Auflaufform gießen.

3

Bei 180 °C für ca. 35 bis 45 Minuten backen (oder bis das Ei gestockt und oben goldbraun ist).

4

Sofort servieren, im Kühlschrank aufbewahren oder bis zu 30 Tage einfrieren.