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Faire son lait végétal maison

Faire son lait végétal maison

Depuis quelques années, les alternatives au lait de vache sont de plus en plus variées et nombreuses. C’est une excellente option pour varier les goûts et consommer autrement certains aliments. Bien qu'il soit facile et pratique d'acheter un substitut de lait dans les rayons des supermarchés, de nombreuses marques ajoutent à leur boisson des conservateurs et/ou des gommes pour épaissir les mélanges. Ces gommes peuvent provoquer des troubles digestifs et de l'inconfort, en particulier chez les personnes à l'estomac sensible. Seulement une poignée d'entreprises fabriquent des substituts de lait sans additifs, mais ceux-ci sont généralement très chers et difficiles à trouver. Heureusement, il est très facile et rapide de préparer son propre lait végétal grâce à votre nutribullet !

   

Faire son lait végétal à la maison

Faire son propre lait végétal est économique, rapide et simple. L’avantage est que vous pourrez aromatiser et personnaliser votre lait selon vos goûts. Avec un minimum d'ingrédients, vous pouvez préparer un savoureux lait végétal que vous pourrez utiliser dans vos smoothies, soupes, sauces et bien plus encore… 

Voici six idées recettes simples :

  • Lait de coco - Avis aux amateurs de noix de coco, ce lait est très crémeux et épais. Ajoutez une datte pour un peu de douceur.

  • Lait de noix de cajou - Le lait de noix de cajou est velouté et délicieux. Il va devenir votre lait préféré pour vos cafés au lait et vos smoothies.

  • Lait de graines de chanvre - Idéal pour les smoothies et les céréales ! Le lait de graines de chanvre a un délicieux goût de noisette et une bonne consistance.

  • Lait de riz - Également excellent pour les cafés et les lattés. Ajoutez un peu d'extrait de vanille pour obtenir un lait aromatisé à la vanille.

  • Lait d'avoine - Il est difficile de trouver du lait d'avoine sans gluten dans les magasins, alors essayez cette recette.

  • Lait de lin - Super nutritif et délicieux dans les smoothies !

   

Comment préparer un substitut de lait à la maison avec un nutribullet ?

Simple et rapide ! Si vous souhaitez des inspirations et des recettes de lait végétal, rendez-vous dans notre rubrique recettes.

Pour réaliser un lait végétal, vous aurez besoin de peu d’ingrédients : ½ à 1 tasse de noix, de graines ou de céréales de votre choix + 2 tasses d'eau filtrée.

Selon vos préférences, vous pouvez aromatiser votre lait. Nous vous conseillons d’ajouter 1 datte dénoyautée pour la douceur, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, ½ cuillère à café de cannelle moulue, 1 pincée de sel de mer pour un peu de saveur ou 1 cuillère à café de poudre de matcha pour un lait matcha.