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Galette frangipane

Galette frangipane

Une recette de galette simple, rapide et délicieuse 

    

A réaliser avec : nutribullet Blender, nutribullet Blender Combo, nutribullet Select

Portion : 6 personnes

Ingrédients

   

  • 125g de beurre ramoli
  • 125 g de sucre 
  • 125 g de poudre d'amande
  • 2 oeufs
  • 1 c. à soupe d'extrait de vanille (ou 15ml)
  • 1 c. à café d’extrait d’amande amère (ou 4ml)
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 fève
  • 2 pâtes feuilletées

Instructions

   

1. Débutez par la préparation de la crème d'amande. Placez dans le pichet le beurre, le sucre, la poudre d'amande, les deux oeufs entiers, l'extrait de vanille et l'extrait d'amande. 

  

2. Mixez à petite vitesse (LOW) durant 60 secondes. Si nécessaire, utilisez le poussoir pour rediriger les aliments non mixés. Mixez de nouveau à petite vitesse (LOW) jusqu’à obtention d’un mélange parfaitement lisse et homogène.

   

3. Préchauffez votre four à 200°C, en chaleur tournante. Sur une grande plaque de cuisson recouverte d'un papier de cuisson, étaler la première pâte feuilletée. Puis disposez l'intégralité de la crème d'amande. Bien étalez à l'aide d'une grosse cuillère. Placez la féve. Recouvrez avec la seconde pâte feuilletée. Pliez les bords pour former une galette.

    

4. Badigeonnez la galette avec le jaune d'oeuf. Enfournez durant 30 minutes, jusqu'à ce que la galette soit dorée sur le dessus.

   

5. Sortez du four et laissez tiédir avant de servir. Bonne dégustation !