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Granola aux chocolats

Gourmand, sain et croquant !

   

A réaliser avec : nutribullet pro, nutribullet Blender, nutribullet Blender Combo, nutribullet Select.

Portion : 4

      

Ingrédients

   

  • 300 gr de flocons d’avoine
  • 50 gr de noisettes décortiquées
  • 50 gr d’amande décortiquées
  • 200 gr de chocolat noir
  • 2 c. à soupe d’huile de coco
  • 3 c. à soupe de sirop d’érable
  • 2 c. à soupe de miel (ou d’extrait de vanille)
  • 1 pincée de sel

      

Instructions

   

1. Placez les amandes et les noisettes dans la tasse et mixez 3 fois 2 secondes. Si vous disposez d’un blender, appuyez sur PULSE 3 fois 2 secondes.

  

2. Dans un grand saladier, les amandes et les noisettes concassés obtenues à l’étape précédemment. Ajoutez les flocons d’avoines.

  

3. Cassez 150 grammes de chocolat noir grossière en 6 ou 8 morceaux et placez dans la tasse. Mixez 5 fois 2 secondes. Si vous disposez d’un blender, appuyez sur PULSE 5 fois 2 secondes.

  

4. Ajoutez le chocolat dans le saladier. Mélangez le tout avec une grand cuillère en bois.

  

5. Dans une petite casserole, faites chauffez l’huile de coco, le sirop d’érable, le miel et 50 grammes de chocolat. Dès obtention d’un mélange homogène, versez dans le saladier et mélangez de nouveau avec une grande cuillère en bois. Le mélange est collant et forme des petits blocs.

   

6. Etalez le granola sur une grande plaque tapissez d’un papier sulfurisé. Formez un grand rectangle uniforme. Enfournez durant 15 minutes à 160°C.

   

7. Laissez refroidir. Emietter le granola et le mettre dans un bocal verre. Servir avec des fruits frais et du yaourt !