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Mac and cheese au chou-fleur

Gourmand avec une dose de légumes !

   

A réaliser avec : nutribullet Baby

Portion : 4

      

Ingrédients

   

  • 125 g de chou-fleur, cuits à la vapeur

  • 2 c. à soupe de lait entier (ou 36ml)

  • 250 g de cheddar râpé

  • 2 grosses c. à soupe de ricotta

  • 500 g de macaroni

  • une pincée de sel

      

Instructions

   

1. Ajoutez tous les ingrédients, sauf les macaroni, dans le bol du blender et mixez pendant 60 secondes.

  

2. Dans une casserole, portez à ébullition 1 litre d'eau. Faites cuire les macaronis en suivant les instruction sur le paquet. Bien égoutter et remettre les pâtes dans la casserole.

   

3. Ajoutez la sauce dans la casserole. Remuez avec une cuillère en bois.

    

4. Bonne dégustation !