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Mini muffins à la banane

Mini muffins à la banane

Moelleux et sains !

   

A réaliser avec : nutribullet Baby

Portion : 12 mini muffins

      

Ingrédients

   

  • 3 bananes
  • 1 c. à soupe de miel (ou 15ml)
  • 2 oeufs entiers
  • 2 c. à café de levure (ou 8g)
  • 1 pincée de sel
  • 200 g de farine de blé entier
  • 1 c. à café d'extrait de vanille (ou 4ml)
  • 1 pomme rouge

      

Instructions

   

1. Ajoutez la banane, le miel et les œufs dans le bol de votre nutribullet Baby. Mixez le tout. 

  

2. Mélangez les ingrédients secs dans un petit bol à côté.

   

3. Incorporez au mélange de banane : la vanille, la pomme coupée en dés et les ingrédients secs. Puis,
mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse.

    

4. Versez la pâte dans des moules à muffins légèrement beurrés.

    

5. Faites cuire au four à 190°C pendant 18 à 20 minutes. Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de
retirer les muffins des moules.

     

6. A déguster tiède ou froid !