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Moutarde à l’ancienne

Moutarde à l’ancienne

Le condiment idéal pour vos plats du quotidien.

   

A réaliser avec : nutribullet pro

Portion : 1 pot de 400-450 gr environ

      

Ingrédients

   

90 ml de vinaigre de cidre

90 ml d'eau froide

60 gr de graines de moutarde jaune

30 gr de graines de moutarde noire

60 g de farine type 55 ou type 45

9 g de curcuma en poudre

60 ml d'huile de tournesol

30 g de miel

9 g de sel fin

6 g de poivre moulu

      

Instructions

   

1. Ajoutez tous les ingrédients dans l’ordre indiqué, et mixez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

   

2.Transvasez la moutarde dans un récipient hermétique. Bien réfrigérée, vous pouvez la conserver jusqu’à deux mois.