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Omelette aux légumes

Omelette aux légumes

Un repas savoureux et protéiné !

   

A réaliser avec : nutribullet Baby

Portion : 3

      

Ingrédients

   

  • ¼ carotte, bouillie ou cuite à la vapeur
  • ¼ courgette, bouillie ou cuit à la vapeur 
  • 4 tomates cerises
  • 3 oeufs entiers
  • 2 c. à café d'huile d'olive

      

Instructions

   

1. Ajoutez les légumes et les œufs dans le bol et mixez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

   

2. Chauffez l'huile d'olive dans une poêle de taille moyenne à feu moyen.

   

3. Versez le mélange d'œufs dans la poêle. Laissez le mélange d'œufs cuire, en inclinant la poêle et en déplaçant délicatement les portions cuites au besoin.

   

4. Lorsque la surface des œufs a épaissi et qu'il ne reste plus d'œuf liquide visible, pliez l'omelette en deux avec une spatule.

  

5. Servez et dégustez immédiatement.