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Pesto roquette et pistache

Pesto roquette et pistache

Un classique revisité en version végétale !

   

A réaliser avec : nutribullet pro, nutribullet Select, nutribullet Blender, nutribullet Blender Combo

Portion : 1 pot de 250 gr environ

      

Ingrédients

   

  • 120 g de roquette
  • 100 g de pistaches grillées, non salées et décortiquées
  • 30 cl d'huile d'olive
  • 1/2 c. à café de piment rouge écrasés/moulu
  • 1/2 c. à café de sel
  • 1/2 c. à café de poivre noir moulu

      

Instructions

   

1. Ajoutez l’ensemble des ingrédients dans la tasse et mixez durant 1 minute et 30 secondes jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène

   

 2. Versez la préparation obtenue dans un récipient hermétique. A déguster comme sauce avec vos pâtes ou bien comme tartinade dans vos sandwichs. 

   

Conseil : vous pouvez conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu'à 1 semaine.