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Velouté carotte et lentilles corail

Velouté carotte et lentilles corail

Un velouté riche en protéines et en bons nutriments...

   

A réaliser avec : nutribullet Blender, Smart Touch Blender Combo

Portion : 2

      

Ingrédients

   

  • 150 g de carotte

  • 150 g de lentilles corail

  • 500 ml d’eau

  • 1 oignon

  • 1 c. à soupe de curcuma bio en poudre nu3 (ou 8g)

  • 2 c. à soupe d’huile d’olive (ou 30ml)

  • 1/2 cube de bouillon de légumes

  • 2 pincées de poivre

  • 2 pincées de sel

  • 2 pincées d’herbes de provence

  • 2 c. à soupe de lait de coco (optionnel) (ou 36ml)

      

Instructions

   

1. Dans une casserole ajoutez l'eau, les lentilles corail, les carottes épluchées et l'oignon découpé en morceaux. Laissez chauffer pendant 20 minutes.

 

2. Ajoutez tous les ingrédients dans le pichet. Couvrez le pichet avec le couvercle du pichet, en vous assurant que le bouchon du couvercle ventilé est inséré et bien fixé avant de mixer.

  
3. Mixez la préparation jusqu'à obtenir la texture souhaitée.
      

4. Servez immédiatement et dégustez ! Pour plus de croquant, ajoutez quelques croutons.