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Pizza végétarienne

Pizza végétarienne

Faites votre propre pizza de A à Z !

   

A réaliser avec : nutribullet Blender Triple Prep

Portions : 2

Ingrédients

   

Pour la pâte

  • 250 g de farine
  • 5 g de sel
  • 18 cl d’eau
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 18 g de levure boulangère

Alternative pour la pâte : Fit Pizza nu3

  

Pour la garniture

  • 1 aubergine
  • 100 g de coulis de tomate
  • 1 mozzarella
  • 1 poivron rouge
  • 1 courgette
  • 1 oignon
  • herbes de provence
  • sel
  • poivre

Instructions

   

1. Placez l’accessoire pétrin dans le bol multifonction. Versez la farine, le sel, l’huile d’olive et la levure. Versez progressivement l’eau tiède par la cheminée du couvercle. Mélangez jusqu’à obtenir une boule homogène.

  

2. Déposez la boule de pâte dans un saladier, couvrez d’un linge propre et laissez reposer 1h.

   

3. Préchauffez le four à 200°C.

  

4. Coupez en 2 ou en 4 (selon l’épaisseur) l’aubergine, la courgette, le poivron et l’oignon. Dans le bol multifonction, installez le disque à trancher. Puis, tranchez les aliments un par un à l’aide du poussoir.

  

5. Etalez la pâte à pizza sur une plaque recouvert de papier sulfurisé. Etalez avec une grosse cuillère le colis de tomate. Puis répartissez les légumes en tranches et la mozzarella coupée en morceaux.

  

6. Assaisonnez de sel, poivre et herbes de Provence. Enfournez pendant 20 minutes. Laissez tiédir avant de servir.