Hozzávalók

• 1 közepes fej karfiol felszelve
• 1 evőkanál kapor
• 1 evőkanál petrezselyem
• 1 evőkanál kakukkfű
• 6 gerezd fokhagyma
• fél teáskanál ső
• fél teáskanál feketebors
• 215 ml oliva olaj
• 215 ml zsírszegény görögjoghurt

Elkészítés

1. Turmixold össze az olíva olajat a fűszerekkel, a sóval és a borssal.

2. Tegyél félre 2 evőkanaállal ebből a fűszernövényes keverékből. Keverd össze a többit a karfiollal és a fokhagyma gerezdekkel majd tedd egy sütőpapírra.

3. Süsd meg a sütőben 220 fokon 20 perc alatt.

4. Hagy, hogy minden szobahőmérsékletűre hüljön.

5. Tedd a megsült alapanyagokat a görögjoghurttal a blenderedbe és turmixold amíg egyenletes állagú nem lesz.

6. Szedd egy tábla az elkészült mártogatóst és díszítd a tetjét a félre tett fűszeres olajjal. Fogyasz kedvedre chipsszel vagy zöldségekkel.

7. Egészségedre!