Į prikaistuvį įpilkite vandens, kakavos, šokolado bei cukraus ir nuolat plakdami šluotele kaitinkite beveik iki virimo.

Atvėsinkite šaldytuve ir trinkite apie 20 sek., uždėkite dangtelį ir šaldykite bent 24 val.

Kai būsite pasiruošę ruošti, nuimkite indo dangtelį ir pritvirtinkite ašmenų bloką.

Uždėkite indą ant „Chill“ pagrindo ir pasukite, kad užsifiksuotų.

Pasirinkite parinktį „Gelato“, tada paspauskite centrinį mygtuką O.

Pasibaigus programai, paspauskite atlaisvinimo mygtuką ir pasukite ašmenų bloką.

Jei turite virtuvinį termometrą, pakaitinkite prikaistuvio turinį iki 65 °C, kad ištirptų.

Jei galutinis rezultatas per skystas, įpilkite 10 g pieno ir išimkite 10 g cukraus.

Jei galutinis rezultatas per tirštas, išimkite 10 g pieno ir įpilkite 10 g cukraus.