• Blendery osobiste
  • Blendery kielichowe
  • Sokowirówki
  • Zainspiruj się
  • Winter Sales
B34C8810-FA15-4E4A-B344-7B1F9150907C.jpg

Czy od picia zielonego smoothie można przytyć?

Nie jest tajemnicą, że smoothie od jakiegoś czasu są szalenie popularne. Świat oszalał na punkcie ich smaku, wygody i zdrowia od początku lat 90. XX wieku, gdy stoiska z nimi stały się podobnie popularne jak kawiarnie. Co mogłoby być lepsze? Szybka i łatwa w przygotowaniu opcja na śniadanie, lunch i kolację, która jest z założenia zdrowa? Nie trzeba dodawać, że ten trend nabrał rozpędu. Wkrótce nawet sieci fast foodów zaczęły dodawać smoothie do pozycji w swoich menu.

Ostatnio uwagę skupiły na sobie zielone smoothie. Dodawanie do przepisu pęczku jarmużu albo szpinaku zwiększa jego zawartość odżywczą i pomaga nam na jedzenie większej ilości wartościowych składników Ale to nie wszystko. Uważa się, że zielone smoothie są zdrowsze niż ich kolorowe, owocowe odpowiedniki. Ale czy to prawda? Czy to możliwe, że zielone smoothie może być pozbawione wartości odżywczych, powodować wzrost masy ciała i odpowiadać za spadek poziomu energii?

Odpowiedź nie jest jednoznaczna. (Lub jagodowo-czerwona i liściasto-zielona!)

Nie wszystkie przepisy na zielone smoothie są takie same

Zielone smoothie samo z siebie nie spowoduje wzrostu wagi. Ale mogą to uczynić składniki, które do nich dodajesz – niezdrowe cukry, puste kalorie i szkodliwe dodatki. Efekt? Spadek metabolizmu, który utrudnia utratę zbędnych kilogramów.

5 powszechnych błędów podczas przygotowywania zielonych smoothie, utrudniających utratę masy ciała

Jasne, jarmuż sam z siebie nie jest najbardziej apetyczną rzeczą na świecie. Dlatego by smoothie z nim były słodsze i przyjemniejsze do spożycia, wiele osób wzbogaca je o przetworzony sok owocowy, jogurty smakowe, a nawet dodając cukier. Zanim jednak sięgniesz po cukier, przeczytaj nasze porady i wskazówki, czego warto unikać, aby zielone smoothie było zdrowe. Twoje zielone smoothie będą równie smaczne – obiecujemy!

1. Zwróć uwagę na dodawane słodziła.

Dodanie jednej łyżki stołowej miodu może oznaczać ponad 60 kalorii więcej. Może się to okazać dużo, jeśli w przepisie wykorzystano wiele naturalnie słodkich owoców. Niektóre słodziki mogą być powiązane z przyrostem wagi, do tego inne składniki, takie jak sok owocowy, zawierają dużą ilość cukru, co z kolei zwiększa ich indeks glikemiczny. Lepiej dodać po prostu niewielką ilość owoców, które osłodzą napój, a jednocześnie dodadzą do niego błonnik. Świetnym rozwiązaniem jest także dodanie niskokalorycznego słodzika. Idealnym wyborem są jagody – mają niską zawartość cukru, ale dodają naturalną słodycz. Możesz również spróbować dodać warzywa bogate w skrobię, takie jak gotowane słodkie ziemniaki lub pureé dyniowe. Dodają słodycz i kremową konsystencję bez niepożądanych skutków ubocznych.

2. Dodawanie mleka i innych produktów mlecznych.

Większość komercyjnych smoothie zawiera nabiał w różnych formach – takich jak mleko, jogurt czy lody. Nabiał może wywoływać niepożądane reakcje u bardziej wrażliwych osób. Częstym przypadkiem są również niewykryte alergie lub nietolerancje nabiału, które mogą powodować bóle głowy lub rozstrój żołądka. Nasza wskazówka? Unikaj go. Zamiast mleka krowiego wybierz alternatywę, taką jak napój migdałowy, kokosowy lub owsiany. Chcesz zwiększyć gęstość smoothie? Spróbuj dodać do następnego smoothie 1 łyżkę nasion chia. To naturalny zagęszczacz, który zapewni Ci poczucie sytości.

3. Dodanie zbyt wielu owoców do zielonego smoothie.

Owoce to doskonały dodatek do każdego zdrowego smoothie – byle w odpowiednich ilościach. Aby ukryć smak gorzkich liści, często dodaje się banana, mango albo ananasa. Tak, by smoothie stało się naprawdę smaczne i wartościowe. Jednak wymienione owoce mają wysoki indeks glikemiczny, co oznacza, że należy je spożywać w umiarkowanych ilościach. Wprawdzie jest w nich dużo niezbędnego błonnika, który pomaga stabilizować poziom cukru, ale gdy dodasz ich zbyt wiele, smoothie zostanie szybko strawione i za godzinę znowu poczujesz głód. Zamiast tego wybierz owoce o niskim indeksie glikemicznym, takie jak jagody i cytrusy, i ogranicz ich ilość do minimum!

4. Brak odpowiedniej równowagi między węglowodanami złożonymi, błonnikiem, białkiem i zdrowymi tłuszczami.

Idealne, zdrowe smoothie, które pomaga utrzymać odpowiednią masę ciała i prawidłową, codzienną dietę, posiada odpowiednią równowagę węglowodanów, białka i zdrowych tłuszczów. Węglowodany zapewniają szybki zastrzyk energii, zdrowe tłuszcze pomagają zmniejszyć ryzyko chorób przewlekłych, białko przyczynia się do wzrostu i odbudowy mięśni, a błonnik zapewnia uczucie sytości. Razem stanowią ważne kroki w osiągnięciu i utrzymaniu zdrowej masy ciała. Jeśli smoothie zawiera tylko zielone liście, tracisz korzyści płynące ze złożonych węglowodanów, pełnych energii, i białka - budulca mięśni. Jeśli zawiera tylko owoce, nie spożywasz zdrowych tłuszczów i bogatszych źródeł błonnika.

5. Skład jest ważny!.

Zawsze zalecamy przygotowywanie zielonego smoothie w domu, by dokładnie wiedzieć, co jesz. Wiemy jednak, że czasem nie ma takiej możliwości i albo kupisz je u sprzedawcy lub w restauracji, albo w ogóle go nie wypijesz. W takich sytuacjach należy zawsze zwracać szczególną uwagę na skład produktu i etykiety żywieniowe. Nie każde „zielone” smoothie jest najzdrowszym rozwiązaniem. Szukaj produktu, który na liście składników ma same rozpoznawalne i zrozumiałe nazwy, i pamiętaj, aby kontrolować ilość kalorii! Wybierz smoothie z mniejszą liczbą kalorii (chyba że zastępujesz nim posiłek), mającego do 20 g węglowodanów i około 10 g błonnika.

Stworzenie pysznego, zielonego smoothie wymaga wiedzy i praktyki, ale nie poddawaj się! Gdy już opanujesz właściwe połączenie pełnowartościowych produktów, błyskawicznie obierzesz kurs na zdrową utratę wagi.

Więcej wpisów na blogu.