O porție de suc proaspăt, de casă, conține o aromă intensă și numeroase principii care contribuie la o stare optimă de sănătate. De fapt, poți ajuta la ținerea la distanță a bolilor cronice și îți poți proteja sănătatea încorporând în alimentația ta mai multe legume și fructe – de la legume cu frunze de un verde intens la citricele dulci și astringente. Mai jos, enumerăm șase beneficii pentru sănătate asociate cu unele dintre cele mai populare ingrediente folosite la sucuri.
Știm că ești deja încântat(ă) să folosești storcătorul tău NutriBullet Juicer sau Juicer Pro, dar iată încă un factor motivant suplimentar!
Unii dintre cei mai bine studiați nutrienți care sprijină sistemul imunitar includ antioxidanții puternici reprezentați de vitaminele A, C și E. Citricele, cum ar fi portocalele și grepfrutul, sunt deosebit de bogate în vitamina C. De exemplu, o portocală mare oferă peste 163 de procente din valoarea zilnică din acest nutrient important.
Fructele de pădure sunt pline ochi cu compuși puternici care promovează o stare bună de sănătate, numiți antocianine. Acești compuși sunt responsabili de transmiterea nuanțelor lor de mov deschis, roșu și albastru. Într-un studiu cu durata de 21 de ani efectuat în rândul a peste 16.000 de femei, cele care au consumat cele mai multe fructe de pădure au prezentat cea mai lentă rată de declin mental. Fructele de pădure reprezintă o parte esențială a dietei MIND – o dietă bazată pe ani de cercetare care evidențiază alimentele și nutrienții care aduc beneficii funcției cerebrale.
Alimentele bogate în potasiu sunt renumite pentru faptul că ajută la scăderea tensiunii arteriale prin atenuarea efectelor sodiului. Acestea pot ajuta, de asemenea, la îmbunătățirea tensiunii arteriale. Portocala, grepfrutul și cartoful dulce reprezintă surse bune de potasiu.
Pentru a-ți proteja pielea împotriva efectelor nocive ale razelor UV, s-ar putea să îți dorești să savurezi sucuri care oferă proprietăți naturale de protecție solară. Roșiile, grepfrutul roz, pepenele verde, papaya și guava, de exemplu, conțin un antioxidant important, licopenul, despre care s-a demonstrat că face exact acest lucru. Vitamina A și beta-carotenul, care se găsesc în morcovi, oferă și ele rezultate similare.
Cercetările au demonstrat că sfecla sau sucul de sfeclă pot ajuta la accelerarea recuperării musculare prin combaterea inflamației după un antrenament intens. Unii experți susțin, de asemenea, sucul de sfeclă verde înainte de antrenamente, deoarece nitrații din sfeclă pot contribui la susținerea unui flux sanguin sănătos.
Antioxidanții – vitamina A, luteina și zeaxantina – joacă un rol important în susținerea sănătății ochilor. Un morcov mediu îți asigură peste 200 la sută din obiectivul zilnic de vitamina A. De asemenea, morcovii oferă luteină și zeaxantină – ambele contribuind la protejarea retinei și a cristalinului. Într-un studiu publicat în American Journal of Ophthalmology, femeile care au consumat mai mult de două porții de morcovi pe săptămână au prezentat un risc cu 64% mai mic de apariție a glaucomului, comparativ cu femeile care au consumat mai puțin de o porție.
