Ako sa zdravo stravovať? Recepty na zeleninové smoothies z mixéra

O dôležitosti vyváženej stravy a jej vplyve na zdravie netreba nikoho presviedčať. Existuje však dilema medzi teóriou a praxou – ako sa zdravo stravovať, ak vám životný štýl či nedostatok času bránia v skladaní a príprave plnohodnotných jedál? Efektívnym a šikovným riešením je prepašovať čerstvú zeleninu do lahodných smoothies a kokteilov! So stolnými mixérmi nutribullet ich pripravíte rýchlo a bez námahy a vďaka dodatočnému príslušenstvu si ich môžete vziať do práce alebo do školy. Overte si, ako sa postaviť na zdravú stranu sily so spoľahlivou kulinárskou podporou. 

Recept na očistné smoothie z červenej cvikle a uhorky 

Cvikla je fialovým kráľom liečivých vlastností medzi zeleninou - betalaíny (prírodné farbivá) v nej obsiahnuté posilňujú imunitu, sú prevenciou proti rakovine a spomaľujú proces starnutia [1]. Repa čistí organizmus, urýchľuje metabolizmus, zlepšuje výkonnosť organizmu a priaznivo pôsobí na obehový systém [2]. 

V kombinácii s uhorkami, obsahujúcimi vlákninu, regulujúcu prácu tráviaceho systému, vytvárajú zdravý a chuťovo plný čistiaci koktail, ktorý odstraňuje prebytočné toxíny a odkysľuje organizmus [3]. 

Zloženie:  

• 3 ks repy 

• 1 veľká zelená uhorka (alebo 2-3 poľné uhorky v sezóne) 

• Hrsť špenátových listov 

• 150 g prírodného jogurtu, kefíru alebo rastlinného nápoja 

• 2 cm koreňa ďumbiera 

Príprava: 

1. Cviklu a uhorku ošúpeme a nakrájame na kúsky. 
2. Olúpeme koreň ďumbieru. PRO TIP: Jednoduchý spôsob ako na to je pomocou bežnej kuchynskej lyžice. 
3. Zmiešame zeleninu a ďumbier spolu s ostatnými prísadami mixéra nutribullet PRO 900.  

Je vybavený výkonným 900-wattovým motorom a extrakčnými čepeľami z nehrdzavejúcej ocele a ľahko si tak poradí aj s odolnou repou a koreňmi, ako je ďumbier. 

Pozrite si, na čo je dobré pamätať pri príprave dokonalého smoothie s mixérmi Nutribullet. 

Recept na paradajkový koktail à la Bloody Mary 

Paradajky sú v kuchyni všestranné a sú skvelým a hodnotným základom pre koktaily, smoothies, výživné polievky, krémy či šťavy. Lahodné, šťavnaté a ľahké – sú na čele najzdravšej zeleniny. Sú plné antioxidantov, chránia pokožku pred procesmi starnutia a vďaka vysokému obsahu vitamínu C posilňujú imunitu organizmu a neutralizujú škodlivé účinky voľných radikálov [4]. Vďaka bohatému obsahu vitamínu B, vitamínu K a PP zlepšujú stav obehového a nervového systému a urýchľujú metabolizmus a minerály v nich obsiahnuté (napr. horčík, draslík a vápnik) a podporujú aj činnosť kostrového systému [5]. 

Objavte ich prekvapivú tvár v charakteristickom koktaile inšpirovanom ikonickou Bloody Mary, oživenú pikantnosťou Tabasca s prílohou na zahryznutie v podobe chrumkavej stonky zeleru! 

Ingrediencie:  

• 2-3 veľké paradajky, najlepšie malinové alebo odrody byvolie srdce 

• 1 červená paprika 

• 2 zelerové stonky (jedna na ozdobu) 

• 150 ml paradajkovej šťavy 

• 4-5 kvapiek Tabasca 

• Niekoľko kociek ľadu 

Príprava: 

1. Zmiešame všetky ingrediencie (okrem 1 stonkového zeleru na ozdobu) pomocou stolného mixéra nutribullet. 
2. Necháme koktail v pohári a naskrutkujeme kruhový uzáver (súčasť balenia). 
3. Podávame v pohári so stonkovým zelerom na zahryznutie podávaným vcelku v koktaile. 

Funkčné kruhové uzávery uľahčujú pohodlné používanie nádoby mixéra ako pohára na pitie. Bez nutnosti použiť, zašpiniť a umývať ďalší riad.

Recept na zelený výživný koktail 

Spojenie zeleru a špenátu je skutočnou nutričnou bombou a lahodným spôsobom, ako sa každý deň postarať o svoje zdravie a dobrú kondíciu. Oba typy zeleniny sú bohaté na kľúčové vitamíny a minerály. Už jedna stonka zeleru poskytuje až 25 % dennej potreby vitamínu K a 5 % vitamínu A, kyseliny listovej a draslíka [6]. 

Špenát obsahuje veľa vitamínov a minerálov, ako aj betakarotén a luteín, ktoré sú silnými antioxidantmi. Jeho listy sú bohaté najmä na vitamín C, železo, draslík, horčík a kyselinu listovú [7]. Chráni okrem iného proti ateroskleróze a vzniku rakoviny [8]. 

Ingrediencie:  

• 2 stonky zeleru 

• Polovica cukety alebo 1 malá 

• Hrsť špenátových listov 

• 1 paradajka 

• Šťava z polovice citróna alebo limetky 

• 150 ml vody alebo zeleninového nápoja 

Príprava: 

1. Zeleninu umyjeme a osušíme. Zeler a cuketu nakrájame na kúsky. 
2. Všetky ingrediencie rozmixujteme v 900 ml nádobe pomocou mixéra nutribullet PRO 900. Ak je koktail príliš hustý, pridáme pár kociek ľadu. 
3. Koktail necháme v pohári a naskrutkujeme uzamykateľné veko (je súčasťou balenia). 

Mixéry nutribullet poskytujú dokonalú extrakciu presným nasekaním ovocia a zeleniny na drobné kúsky. Extrakčné lopatky pracujú na princípe cyklónu, vďaka čomu rozkladajú štruktúru tvrdých stoniek (napr. zeler), zŕn a vlákniny, pričom uvoľňujú vitamíny a minerály v nich obsiahnuté. Vďaka tomu sú ľahko stráviteľné a pre telo ľahšie vstrebateľné. 

Recept na výživný koktail s orechmi  

Skvelý, výživný tip na občerstvenie do posilňovne, na jogging alebo tréning! Vezmite si ho so sebou na doplnenie energie po cvičení.  

Rukola, ktorá je bohatá na vitamíny A, B, C a K, posilňuje, tonizuje a regeneruje bunky tela [9] a orechy mu dodávajú sacharidy potrebné na doplnenie zásob glykogénu a sú bohaté na bielkoviny a zdravé tuky [10]. 

Ingrediencie:  

• 2 hrste špenátu 

• 3 hrste rukoly 

• 1 zelená uhorka 

• 4 polievkové lyžice vašich obľúbených orechov (napr. kešu, arašidy alebo vlašské orechy) 

• Citrónová alebo limetková šťava 

• 2 lyžice medu alebo agávového sirupu 

• 150 ml jogurtu typu skyr, prírodného jogurtu alebo rastlinného nápoja 

Príprava: 

1. Všetky ingrediencie rozmixujeme v 900 ml nádobe pomocou mixéra nutribullet PRO 900.  
2. Koktail necháme v pohári a naskrutkujeme uzamykateľné veko (je súčasťou balenia). 

Uzávery typu stay-fresh vám umožnia vziať si koktail na cesty. Vďaka nim si môžete doplniť hladinu energie kdekoľvek ste. Počas skladovania a prepravy udržujú nápoj čerstvý. 

Recept na jesenné smoothie s chrumkavými tekvicovými semienkami 

Jednou z najväčších výhod tekvice je jej nízka kalorická hodnota v pomere k jej nutričnej hodnote (100 g má len 34 kcal) [1]1. Je zdrojom mnohých minerálov, ako je vápnik, selén, draslík, horčík a zinok a antioxidačných vitamínov: A, C a E, ako aj kyseliny listovej a niacínu [12].  

Jemnú a chuťovo neutrálnu tekvicu stojí za to okoreniť aromatickým korením, ktoré má navyše antibakteriálne a antivírusové vlastnosti a v chladnejších dňoch výborne zahreje (najmä čerstvé, napr. ďumbier) [13]. 

Ingrediencie:  

• 200 g pyré z pečenej tekvice, napríklad typu Hokkaido 

• 1 banán 

• 200 ml kokosového mlieka 

• Lyžica medu alebo javorového sirupu 

• 2 cm koreňa zázvoru 

• Pol lyžičky škorice 

• Štipka muškátového orieška 

• Hrsť tekvicových semienok na ozdobu 

Príprava: 

1. Upečenú tekvicu ochladíme a rozmixujeme pomocou mixéra nutribullet. 
2. Olúpeme koreň ďumbieru.  
3. Do pohára vložíme tekvicu, ďumbier a ostatné ingrediencie okrem semiačok. 
4. Rozmixujeme pomocou stolného mixéra nutribullet do hladka. 
5. Smoothie necháme v pohári, posypeme nasucho opraženými tekvicovými semienkami a utiahneme prstenec s držiakom (súčasť balenia). 

Takto pripravený koktail doplní energetické zásoby a zahreje počas chladnejších rán či večerov. Praktický prstenec s držiakom, ktorý je súčasťou mixéra nutribullet uľahčuje pitie priamo z pohára.  

Pozrite si, aké ľahké a pohodlné je čistenie mixéra nutribullet.