Tillsätt mjölk och grädde i en kastrull och lös upp sockret .

Kyl i kylskåp, tillsätt citronsaft och mixa i ca 10 s. Sätt sedan på locket och frys i minst 24 timmar.

När du är redo att bearbeta tar du av locket och fäster knivbladet.

Fäst bägaren på Chill-basen och vrid för att låsa.

Välj alternativet 'Gelato' och tryck på mittknappen O.

Vid programslut, tryck på frigöringsknappen och vrid knivbladet.

Om du har en kökstermometer, värm innehållet i kastrullen till 65 °C för att smälta.

Om du använder grädde med 38 % fetthalt, ta bort 5 g grädde och tillsätt 5 g standardmjölk

Om du använder grädde med 40 % fetthalt, ta bort 10 g grädde och tillsätt 10 g standardmjölk

Om slutresultatet är för löst, tillsätt 10 g mjölk och ta bort 10 g socker

Om slutresultatet är för tjockt, ta bort 10 g mjölk och tillsätt 10 g socker