Mehr als heiße Luft – gut für dich, deine Familie, die Umwelt.
Mehr als heiße Luft – gut für dich, deine Familie, die Umwelt.
PFAS (per- und polyfluorierte Alkylsubstanzen) sind industriell hergestellte Stoffe mit wasser-, schmutz-, fett- oder ölabweisenden Eigenschaften. Sie sind aus dem modernen Leben wegen ihrer praktischen Anwendungen (z. B. in Küchengeräten, Regenjacken, Backpapier, Verpackungen…) kaum wegzudenken, werden jedoch wegen ihrer extremen Langlebigkeit und Unzerstörbarkeit „Ewigkeitschemikalien“ genannt.
PFAS reichern sich in Umwelt und Organismen an und bergen gesundheitliche Risiken wie erhöhtes Krebsrisiko, Immunsystemschwächungen und mehr.
Trotz ihrer Nützlichkeit ist der Einsatz von PFAS aktuell in der Prüfung durch die ECHA (European Chemicals Agency), um gesundheitliche und ökologische Auswirkungen zu minimieren. Vereinzelte Hersteller bieten daher bereits jetzt PFAS-freie Alternativen an, die als „frei von PFAS“ gekennzeichnet sind.
PFAS (per- und polyfluorierte Alkylsubstanzen) sind langlebige, industriell hergestellte Chemikalien, die unter anderem in Antihaft-Beschichtungen vieler Küchengeräte vorkommen. Diese „Ewigkeitschemikalien“ bauen sich kaum ab und können sich im Menschen und in der Umwelt anreichern. Eine aktuelle Appinio-Umfrage im Januar 2025 im Auftrag der De'Longhi Deutschland GmbH zeigt: Fast 72 % der Befragten haben noch nie von PFAS gehört, doch nach einer Aufklärung sind 70 % besorgt über deren Präsenz in Küchengeräten.
Die Zukunft beginnt in der Küche
„Unser Ziel ist es, aufzuklären und den Menschen eine Wahl anzubieten“, erklärt Susanne Harring, Geschäftsführerin von De’Longhi Deutschland GmbH. „Wir können die Vergangenheit nicht ändern, aber wir können es in Zukunft besser machen. Unser Anfang ist mit den neuen Produkten gemacht – für alle, die ganzheitlich gesund kochen möchten.“