Gemüsechips sind die Antwort auf all deine Snack-Träume: knusprig, lecker und dabei auch noch gesund. Ob als Alternative zu Kartoffelchips oder als neue Leckerei während deinem Netflix-Marathon – mit Gemüsechips kannst du nichts falsch machen. Und in deiner
Heißluftfritteuse gelingen deine Chips aus rote Beete, Süßkartoffeln oder Topinambur besonders schnell und fettarm.
Welches Gemüse eignet sich am besten für Gemüsechips?
Gemüsechips sind der perfekte Snack für alle, die sich nach etwas Knusprigem sehnen, ohne auf ihre gesunde Ernährung verzichten zu müssen. Sie sind nicht nur leichter als herkömmliche Kartoffelchips, sondern bieten auch eine ganze Palette an Nährstoffen – und das bei vollem Geschmack.
Aber welches Gemüse eignet sich eigentlich am besten für deine selbstgemachten Gemüsechips? Prinzipiell kannst du fast jedes Gemüse in Gemüsechips verwandeln. Hier sind ein paar Vorschläge:
- Rote Bete: Rote Bete ist eine wahre Vitaminbombe und besonders reich an Folsäure, Kalium und Eisen. Sie hat von Natur aus eine leicht süßliche Note, die beim Frittieren noch intensiviert wird. Dadurch brauchst du weniger Salz und die Chips schmecken trotzdem herzhaft und aromatisch.
- Süßkartoffeln: Süßkartoffeln enthalten mehr Nährstoffe, wie Vitamin A und Antioxidantien, und haben einen niedrigeren glykämischen Index. Das bedeutet, dass sie deinen Blutzuckerspiegel nicht so stark ansteigen lassen wie herkömmliche Kartoffeln.
- Topinambur: Topinambur ist vielleicht noch nicht in jeder Küche zu Hause, aber wenn du einmal Chips aus diesem Gemüse probiert hast, wirst du sie lieben. Diese Knolle ist ballaststoffreich und enthält Inulin, ein Präbiotikum, das deine Verdauung unterstützt.
- Pastinaken: Pastinaken haben einen süßlich-nussigen Geschmack und sind vollgepackt mit Ballaststoffen und Vitamin C. Sie bekommen in der Heißluftfritteuse eine besonders knusprige Textur, die fast an die von Kartoffelchips herankommt – nur eben viel gesünder.
Zutaten für deine Gemüsechips/
Für 4 Portionen:
- 2 Rote Bete
- 1 Süßkartoffel
- 1 Topinamburknolle
- 1 Pastinake
- 1 TL Olivenöl
- Salz und Gewürze nach Belieben (Paprika, Chili, Rosmarin)
Zubereitung der Gemüsechips
1.
Gemüse vorbereiten: Zuerst wäschst du dein Gemüse gründlich. Dann schneidest du es in dünne Scheiben – die perfekte Dicke liegt bei etwa 2 bis 3 mm. Nutze dafür am besten einen Gemüsehobel, denn je dünner, desto knuspriger.
2.
Gemüse würzen: Gib die Gemüsescheiben in eine Schüssel und beträufle sie leicht mit Olivenöl. Ein Teelöffel reicht vollkommen aus, da du in der Heißluftfritteuse kaum Fett brauchst. Füge dann Salz und deine Lieblingsgewürze hinzu.
3.
Ab in den Air Fryer: Lege die gewürzten Gemüsescheiben in einer gleichmäßigen Schicht in den Nutribullet Air Fryer. Achte darauf, dass sie sich nicht überlappen.
4.
Backzeit und Temperatur: Stelle deinen
Nutribullet Air Fryer auf 160 Grad ein und backe die Chips für etwa 15 bis 20 Minuten. Zwischendurch ruhig mal reinschauen und die Scheiben etwas durchrütteln, damit sie gleichmäßig garen.
5.
Fertig: Wenn die Ränder schön braun und die Chips durch und durch knusprig sind, kannst du sie aus dem Air Fryer nehmen. Lass sie kurz abkühlen – sie werden dabei noch knackiger.
Nutribullet Air Fryer: Der perfekte Begleiter für knusprige Gemüsechips
Mit dem
Nutribullet Air Fryer bringst du gesunde und köstliche Snacks ganz unkompliziert in deinen Alltag. Du bekommst das volle Geschmackserlebnis – knusprig und würzig – ohne das schlechte Gewissen oder die zusätzliche Kalorienlast.
Egal, ob du Gemüsechips, knusprige Kartoffelrösti oder saftige Hähnchenflügel möchtest – der Nutribullet Air Fryer hat die passende Garstufe für alles. Du kannst deine Lieblingsgerichte nach Belieben zubereiten, und sie werden jedes Mal auf den Punkt perfekt.
Zudem ist der
Nutribullet Twin Drawer Air Fryer ideal für alle, die gerne mal Freunde einladen oder für die ganze Familie kochen. Mit seinen 8 Litern Fassungsvermögen kannst du größere Portionen in einem Rutsch zubereiten. Gerade bei Gemüsechips macht sich der großzügige Platz bezahlt.
Um deine Snacks trotzdem perfekt zu garen, nutzt die Heißluftfritteuse von Nutribullet eine 360-Grad-Wirbelkonvektion. Und mit dem Knusperrost gelingt es noch einfacher, perfekte Ergebnisse zu erzielen. Der Rost sorgt dafür, dass die heiße Luft optimal zirkuliert und dein Essen rundum knusprig wird. Keine fettigen Stellen, nur knusprige Perfektion.
Optionen zur kostenlosen Lieferung
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nutribullet ®
Exklusive Produkte und Farbvarianten nur im Onlineshop erhältlich
