Wer liebt sie nicht – diese fluffigen, süßen Bällchen, die einfach auf der Zunge zergehen?
Quarkbällchen sind der perfekte Snack für alle Naschkatzen, die sich mal etwas gönnen möchten.
Aber aufgepasst: Dieses Rezept ist anders! Wir zeigen dir, wie du die kleinen Köstlichkeiten in der nutribullet
Heißluftfritteuse zubereitest – das heißt
weniger Fett, aber voller Geschmack. Und das Beste: Wir haben auch
glutenfreie und
Low-Carb Varianten für dich. Also schnapp dir deinen Nutribullet Air Fryer und lass uns loslegen!
Zutaten für 4 Personen
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250 g Magerquark
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2 Eier (Größe M)
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2 Päckchen Vanillezucker
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1 TL Backpulver
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250 g Mehl
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1 Prise Salz
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1 TL Zitronenabrieb (optional, für einen frischen Geschmack)
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50 g Butter und 50 g Zucker zum Bestäuben
Zubereitung
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Mische in einer großen Schüssel Quark, Eier, Zucker, Vanillezucker und die Prise Salz, bis die Masse cremig ist.
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Füge dann langsam Backpulver, Mehl und Zitronenabrieb hinzu und verarbeite alles zu einem glatten Teig. Der Teig sollte leicht klebrig, aber formbar sein.
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Forme nun mit feuchten Händen walnussgroße Bällchen und leg sie auf ein Stück Backpapier.
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Heize deine Nutribullet Heißluftfritteuse auf 180 °C vor und lege dann die Bällchen in den Korb. Achte darauf, dass sie sich nicht berühren, damit sie gleichmäßig garen.
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Die Bällchen werden circa 12 Minuten brauchen. Nach der Hälfte der Zeit solltest du die Quarkbällchen wenden.
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Sobald die Quarkbällchen goldbraun und luftig sind, nimmst du sie aus dem Air Fryer und lässt sie abkühlen.
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Schmilz die Butter und pinsele die Quarkbällchen mit der Butter ein. Anschließend nur noch in Zucker wälzen – fertig ist der himmlische Genuss!
Nährwerte pro Portion (ca. 4 Bällchen):
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Kalorien: 350 kcal
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Eiweiß: 16 g
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Fett: 7 g
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Kohlenhydrate: 60 g
Die Rezeptvarianten von Nutribullet
Das Beste an den leckeren Quarkbällchen ist, dass du das Rezept ganz einfach nach Belieben verändern kannst. So kannst du die Leckerei auch genießen, wenn du Unverträglichkeiten hast:
Glutenfreie Quarkbällchen
Du musst auf Gluten verzichten? Kein Problem! Ersetze das Mehl im Rezept einfach durch eine Mischung aus
150 g glutenfreiem Mehl und 50 g gemahlenen Mandeln. Das sorgt für die richtige Konsistenz – und gibt deinen Bällchen einen leicht nussigen Geschmack. Deine Nutribullet Heißluftfritteuse hilft dir dabei, die Quarkbällchen schön luftig zu backen, ohne dass sie auseinanderfallen.
Low-Carb Quarkbällchen
Für alle, die versuchen, Kohlenhydrate in ihrer Diät zu reduzieren, gibt es die Low-Carb Version: Dafür ersetzt du den Zucker durch
Erythrit und das Mehl durch Mandelmehl. Da Mandelmehl weniger bindet, solltest du den Teig mit einem Teelöffel Flohsamenschalenpulver oder einem zusätzlichen Ei stabilisieren.
Perfekt für alle, die auf ihre Kohlenhydrate achten, aber nicht auf den Genuss verzichten wollen.
Die Vorteile einer Heißluftfritteuse für Quarkbällchen
Mit einer Heißluftfritteuse wie dem Nutribullet Air Fryer gelingt dir
der perfekte Genuss, ohne dich mit Fett oder komplizierten Zubereitungsschritten herumärgern zu müssen.
Statt die Quarkbällchen in heißem Öl zu frittieren, backt die Heißluftfritteuse sie ganz ohne Fett, goldbraun und unwiderstehlich luftig. Für dich bedeutet das: weniger Kalorien und ein leichteres Gefühl nach dem Naschen – das macht Snacks aus der Heißluftfritteuse ideal für alle, die auf ihre Linie achten, sich aber trotzdem mal etwas Süßes gönnen möchten.
Die schnelle Zubereitung ist ein weiterer Pluspunkt: innerhalb
von 10 bis 12 Minuten zauberst du köstliche Quarkbällchen, die wie frisch vom Bäcker schmecken. Und das Beste? Keine unangenehmen Gerüche in der Küche und kein stressiges Reinigen von Fritteusen oder Pfannen. Deine Nutribullet Heißluftfritteuse sorgt für eine saubere, mühelose Zubereitung – und du kannst dich währenddessen entspannt zurücklehnen.
Wenn du einmal erlebt hast, wie unkompliziert, vielseitig und lecker Gerichte aus der Heißluftfritteuse sind, wirst du deine Quarkbällchen garantiert nur noch so zubereiten.
Starte deinen nächsten Backabend und lass dich von der Leichtigkeit und dem Geschmack überzeugen!
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