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Gelato alla pesca_ ricetta per preparalo a casa! IT.png

Gelato alla pesca

Qual è la prima cosa che vogliamo mangiare appena arriva l’estate? Ovviamente il gelato!

Se fatto in casa e con gli ingredienti giusti, ancora meglio. Prova questa versione e vedrai che non potrai più farne a meno.

Dosi: 2 porzione

Ingredienti

  • 4-5 pesche mature piccole (usane 2-3 se sono grandi);
  • 1 cucchiaio di burro di mandorle o 100 ml di latte di mandorle ;
  • 1 cucchiaio di sciroppo d’acero (oppure di miele, di eritritolo o di stevia);
  • 1/2 cucchiaino di succo di limone;
  • 100 ml di acqua (se non si utilizza il latte).
  • Il consiglio in più.

    Puoi aggiungere a questo gelato tutti gli aromi che preferisci. Provalo anche con note stravaganti come quelle conferite dalle spezie, che siano dello zenzero grattugiato oppure una punta di curcuma. Quest'ultima, per giunta, ha proprietà antinfiammatorie a livello sistemico e, insieme allo zenzero, facilita la digestione del gelato potenziando l’effetto disintossicante della pesca!

     
  • Il consiglio in più.

    Puoi aggiungere a questo gelato tutti gli aromi che preferisci. Provalo anche con note stravaganti come quelle conferite dalle spezie, che siano dello zenzero grattugiato oppure una punta di curcuma. Quest'ultima, per giunta, ha proprietà antinfiammatorie a livello sistemico e, insieme allo zenzero, facilita la digestione del gelato potenziando l’effetto disintossicante della pesca!

     

Preparazione

1

Frulla tutti gli ingredienti fino a ottenere una consistenza cremosa.

2

Puoi anche versare questo liquido in degli stampini per gelati (li puoi trovare nei migliori negozi di casalinghi) o in dei bicchierini da caffè.

3

Inserisci un bastoncino di legno all’interno di ogni stampino.

4

Fai riposare in freezer per almeno 4 ore…e poi gusta il tuo gelato!

5

Oppure congela le pesche a pezzi e poi frullale con i restanti ingredienti per avere una consistenza cremosa.