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Um sumo natural é uma das opções mais fáceis e deliciosas para começares uma alimentação saudável. Repleto de nutrientes acabados de extrair, cada copo de sumo está cheio de vitaminas, minerais, antioxidantes e fitoquímicos, propriedades que contribuem para diminuir a inflamação e reduzir o risco de doenças crónicas.

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Opta por frutas e vegetais frescos com alto teor de água (por exemplo, laranja e melancia) em vez de opções com menor teor de água (por exemplo, banana e abacate). Algumas das melhores frutas para sumo são maçãs, laranjas, ananás, pêras, limões, limas, uvas e melancia. Quanto aos vegetais, beterraba, aipo, cenoura, pepino, couve, espinafres e tomate são alguns dos nossos preferidos. 

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Prepara-te.

Lava bem as frutas e os legumes antes de os utilizares, para ajudar a retirar qualquer impureza ou resíduos de pesticidas. Antes de preparares o sumo, descasca ou remove a pele dos ingredientes, conforme necessário, e retira a casca de todas as frutas cítricas, assim como os caroços e as sementes grandes. Também é importante cortar os alimentos no tamanho “certo”, ou seja, suficientemente pequenos para caberem facilmente no tubo de alimentação.
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O sumo é uma ótima forma de ajudar a atingir a quota diária recomendada de frutas e legumes, além de preencher algumas carências de nutrientes. Portanto, se tens uma criança exigente em casa, um pai idoso com pouco apetite, um adolescente que gosta de comida de “plástico” ou um parceiro que pode simplesmente beneficiar de mais nutrientes, os sumos podem ser super benéficos para toda a família. Partilha amor.


Adiciona doçura subtil com frutas.

Os legumes são excecionais. E assim são também os sumos vegetais. Mas também é muito mais provável que bebas sumos de forma diária se gostares do sabor. A doçura da fruta ajuda a cortar o amargo de alguns vegetais. A nossa receita para Começar com Energia é o exemplo perfeito da combinação de vegetais (incluindo 2 ½ copos de couve Kale!) com um pouco de fruta (olá Maçã e Limão)!
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Inclui um detox no teu dia-a-dia.

Embora o Extrator de Sumo nutribullet® seja fácil de limpar, o ideal é fazê-lo logo após a preparação do sumo. Desta forma, torna-se parte da tua rotina diária e será mais provável que o utilizes novamente no dia seguinte.
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As frutas e os legumes congelados nunca devem ser utilizados com um extrator de sumo – guarda-os para os teus smoothies! É esse o lugar deles!
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Aproveita a polpa!

Sejamos realistas: o desperdício é para pessoas sem criatividade. Este “subproduto” da preparação do sumo – também conhecido como polpa – é a mina de ouro das fibras! E é super fácil usar a polpa em inúmeras receitas. Para tirares partido dos seus benefícios, esvazia o conteúdo do copo de polpa para um recipiente hermético, depois fecha bem e coloca no frigorífico ou no congelador para utilizações futuras. A polpa pode ser triturada para smoothies, cozida para base de caldos, transformada em molhos ou adicionada a panquecas, biscoitos ou queques – as possibilidades são infinitas.
 

Bebe!

Geralmente, é recomendado beber o sumo imediatamente após a extração, porque a atividade antioxidante diminui considerávelmente com o tempo. Se queres beber o sumo mais tarde, guarda-o num recipiente de vidro hermético no frigorífico, não mais para além do prazo de um dia. Por conveniência, o Nutribullet Juicer Pro™ inclui dois copos de vidro de 340ml e um tabuleiro para congelar e armazenar sumo, polpa e outras criações para uso posterior.
 

Faz bonito.

Pode parecer supérfluo (e tudo bem, talvez seja), mas realmente comemos e bebemos com os olhos! Um copo de sumo barrento é muito menos apetitoso que um copo de sumo brilhante e colorido. A apresentação é importante – especialmente se estiveres a servir sumo a outras pessoas ou crianças.

Experimenta uma das nossas três deliciosas receitas – cada uma tem uma cor diferente, mas todas são igualmente bonitas.

  1. Serenamente Verde: Espinafres fortificantes, pepino fresco com gengibre, doce e picante, e maçã fazem um elixir calmante… digno de um menu de spa.

  2. Laranja é felicidade: Um sumo cor de fogo, repleto de nutrientes que contribuem para reforçar o teu sistema imunitário.

  3. Couve em estado líquido: Se procuras uma forma de dar couve a crianças, este é o sumo perfeito. Os adultos, é claro, também vão gostar.

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Preparado para beber um sumo? Compre os Extratores de Sumo nutribullet®
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