Bloggdetaljsida | Får din gröna smoothie dig att gå upp i vikt?

Det är ingen hemlighet, smoothies är, och har varit, väldigt populärt. Sedan det tidiga 90-talet då smoothies började bli lika allmänt kända som kaféer blev vi besatta av deras smak, bekvämlighet och hälsolöften. Vad kan vara bättre? Ett snabbt och enkelt alternativ för frukost, lunch och middag som dessutom var nyttigt? Självklart tog smoothietrenden fart och snart tillförde även snabbmatskedjor smoothies till sina menyer.

På senare tid har gröna smoothies hamnat alltmer i fokus – att lägga till knippen av grönkål och spenat till smoothien ökar näringsinnehållet och får oss att känna oss bättre till mods med livsmedlen vi äter. Men det är inte hela bilden. Gröna smoothies anses vara hälsosammare än sina färgglada, fruktiga motsvarigheter, men stämmer det? Är det möjligt att din gröna smoothie faktiskt kan vara tom på näring, vilket ökar din vikt och är ansvarig för att energinivån sjunker?

Svaret är inte så svartvitt. (Eller bärröd och bladgrön!)

Alla gröna smoothierecept är inte lika

Gröna smoothies får dig inte i sig att öka i vikt, men ingredienserna du lägger till i dina gröna smoothies kan vara ohälsosamt socker, tomma kalorier och skadliga tillsatser i din kost. Effekten? En minskning av din ämnesomsättning som gör det svårare att få bort oönskade kilon och gå ner i vikt.

5 vanliga misstag med gröna smoothies som hindrar din viktminskning

Vi vet att en handfull grönkål inte är det mest aptitretande i världen, och det är därför många lägger till bearbetad fruktjuice, smaksatta yoghurtsorter, till och med socker till sina gröna smoothierecept för att göra dem sötare och lättare att smälta. Men innan du sträcker dig efter sockret kan du läsa våra praktiska tips och vanliga smoothiemisstag. Dina gröna smoothies blir lika goda, vi lovar!

1. Addera onödiga och ohälsosamt söta ingredienser.

Att lägga till en matsked honung kan tillföra över 60 kalorier till din smoothie, vilket är särskilt onödigt om du redan har tillsatt en större mängd naturligt söt frukt. Konstgjorda sötningsmedel har kopplats till viktökning, och andra ingredienser, som yoghurt och fruktjuice, innehåller en stor mängd tillsatt socker, vilket tillför en större glykemisk belastning i din dryck. Håll dig istället till en liten mängd frukt, som hjälper till att söta din dryck medan du samtidigt tillsätter fiber. Bär är perfekta för smoothies eftersom de har låg sockerhalt men ändå tillför naturlig sötma. Du kan också prova att byta ut ditt tillsatta socker mot en stärkelserik grönsak, som kokt sötpotatis eller pumpapuré, som ger sötma och krämighet utan oönskade biverkningar.

2. Blanda i mjölk och andra mejeriprodukter.

De flesta kommersiellt tillverkade smoothies innehåller någon form av mjölk, som mjölk, yoghurt eller glass. Förutom ohälsosamt tillsatt socker och bearbetade tillsatser innehåller mejeriprodukter även hormoner och antibiotika som kan utlösa reaktioner hos personer med nedsatt inflammatoriskt system. Många människor har också omedveten allergi eller intolerans mot mejeriprodukter, vilket kan orsaka huvudvärk eller göra magen orolig. Vårt tips? Undvik dem helt och hållet och välj istället ett mjölkalternativ, som mandel-, kokos- eller hampamjölk. Vill du ha en fylligare konsistens? Prova att lägga till 1 matsked chiafrön till din nästa smoothie, det är ett naturligt förtjockningsmedel som får dig att känna dig mätt.

3. Använda för mycket frukt i ditt gröna smoothierecept.

Frukt är en bra ingrediens i en hälsosam smoothie – i rätt mängd. För att dölja smaken av bittra grönsaker lägger man ofta banan ovanpå mango ovanpå persika ovanpå ananas och så vidare, allt för att göra smoothien godare. Dessa är högglykemiska frukter som bör ätas med måtta. De innehåller mycket essentiella fibrer som hjälper till att balansera deras sockerhalt, men i för stora mängder får du en smoothie som metaboliseras snabbt, vilket gör dig hungrig efter en timme på grund av en sockerinducerad energidipp. Välj istället lågglykemiska frukter, som bär och citrusfrukter, och håll mängderna till ett minimum!

4. Inte inkludera rätt balans mellan komplexa kolhydrater, fiber, protein och hälsosamma fetter.

Den perfekta hälsosamma smoothien som hjälper till att hålla dig mätt och bevara en hälsosam vikt har rätt balans mellan kolhydrater, protein och hälsosamma fetter, på ett sätt som speglar din dagliga kost. Kolhydrater ger snabb energi, hälsosamma fetter hjälper till att minska risken för kroniska sjukdomar, protein bidrar till tillväxt och reparation av muskelvävnad i kroppen och fiber håller dig mätt – alla viktiga steg för att nå och bevara en hälsosam vikt. Om din smoothie endast innehåller bladgrönsaker går du miste om fördelarna med energigivande komplexa kolhydrater och muskelbyggande protein. Om den bara innehåller frukt går du miste om de hälsofrämjande fördelarna med hälsosamma fetter och rikligare fiberkällor.

5. Inte vara uppmärksam på ingredienslistor.

Vi rekommenderar alltid att du gör din gröna smoothie hemma, så att du vet exakt vad du tillför kroppen. Men vi förstår att livet ibland kommer i vägen, och att plocka upp en från din lokala juicebutik eller restaurang är helt enkelt lättare. I sådana situationer ska du alltid vara uppmärksam på ingredienslistor och näringsetiketter, eftersom en ”grön” smoothie inte alltid är det hälsosammaste alternativet. Leta efter en ingredienslista som bara innehåller igenkännliga och ingredienser som du kan uttala namnet på, och kom ihåg att räkna kalorierna! Håll dig till smoothies med färre kalorier (mer om din smoothie ersätter en måltid), som har mindre än 20 g socker och cirka 10 g fiber.

Att skapa en läcker, grön viktminskningssmoothie kräver kunskap och träning, men ge aldrig upp! När du väl behärskar den rätta kombinationen av näringsrika livsmedel kommer du att vara på väg mot en hälsosam viktminskning på nolltid.