Tato klasická rajčatová polévka je ideální pro chladný zimní den. V troubě si opečte česnekový chléb a připravte si na ozdobu trochu salátu. Získáte perfektní jídlo, které zasytí i potěší – a to vše s minimálním úsilím. A dobré zprávy? Tato polévka je připravena ze zcela přírodních surovin plných lykopenu, vitamínu C, mononenasycených tuků a dalších složek pro podporu zdraví srdce. Konzervy nechte ve spíži a raději vyzkoušejte tento recept, který je vhodný pro vaše zdraví a zdravý životní styl.
- 1/2 cibule, syrové
- 4 rajčata
- 1/2 čajové lžičky tymiánu
- 1/2 čajové lžičky petržele, sušené
- 1 polévková lžíce italského koření
- 1/4 čajové lžičky černého pepře, mletého
- 1/4 čajové lžičky mořské soli
- 3 polévkové lžíce olivového oleje
- 1 1/2 hrnku vody
Nutriční hodnoty
Recept: Klasická rajčatová polévkaPočet porcí: 2
Kalorie: 241 Celkový tuk: 21,5 g 33,1 %Nasycené tuky: 3 g14,9 %Cholesterol: 0 mg0 %Sodík: 312,8 mg13 %Sacharidy: 12,2 g4,1 %Vláknina: 3,5 g14 %Cukry: 4,1 gBílkoviny: 2,5 g5 %
Vitamín A: 6,9 % Vitamín C: 60 %Vápník: 5,2 %Železo: 5,1 %
* Denní hodnoty v % jsou založeny na dietě o 2 000 kaloriích. Vaše denní hodnoty mohou být vyšší nebo nižší v závislosti na vašich kalorických potřebách.
Postup
1
V mělké pánvi opečte rajčata. Předehřejte troubu na 180 stupňů a přidejte rozpůlená rajčata pokapaná olivovým olejem a posypaná solí a pepřem. Pečte, dokud se slupka nezvrásní a nezačne hnědnout, asi hodinu. Nechejte stranou vychladnout.
2
Mezitím přidejte do hrnce olivový olej a asi 5 minut smažte nakrájenou cibuli, dokud nezkaramelizuje. Nechejte stranou vychladnout.
3
Po úplném vychladnutí přidejte rajčata, cibuli, vodu nebo zeleninový vývar, tymián, petrželku a italské koření do džbánu na polévku NutriBullet Rx a zahřejte na 7minutový zahřívací cyklus.
4
Dobrou chuť!
5
Případně rozmixujte všechny zcela vychladlé přísady v mixéru dohladka, přelijte polévku do hrnce a ohřívejte na sporáku, dokud se celá neprohřeje.
