Všechno chutná lépe s pestem. Pokud máte dobrodružnou povahu, nebojte se experimentovat s různými bylinkami, ořechy nebo sýry. Držíte nízkosacharidovou dietu? Toto pesto obsahuje pouze 2 gramy sacharidů na porci! Přidejte ho ke grilovaným mořským plodům, kuřecímu masu nebo dokonce k míchaným vajíčkům pro dávku lahodné slané chuti.
- 3 hrnky bazalky
- 2 hrnky parmazánu
- 1 ½ hrnku piniových oříšků
- 8 stroužků česneku
- ¼ hrnku olivového oleje
- 1 ½ lžičky mořské soli
- ½ lžičky mletého černého pepře
Poznámka: 1 hrnek odpovídá objemu přibližně 200-250 ml.
Postup
1
Přidejte přísady do džbánu v uvedeném pořadí, přikryjte víčkem džbánu a 5x PULSUJTE po dobu 3 sekund, aby se přísady spojily.
2
Tip: pro lehčí verzi snižte množství sýra na 1 hrnek.
3
Mixujte při NÍZKÉ rychlosti po dobu 20–30 sekund, dokud se přísady rovnoměrně nespojí. Pokud zjistíte, že se přísady nemíchají rovnoměrně, prostrčte pěchovadlo otvorem ve víku džbánu a promíchejte, aby se směs propojila.
4
Uchovávejte v chladničce 4 až 7 dní.
