Do hrnce dejte mléko, smetanu a cukr.

Vychlaďte v lednici; poté přidejte citronovou šťávu a mixujte cca 10 s, nasaďte víko a zamrazte na min. 24 h.

Až budete připraveni začít, odkryjte nádobu a nasaďte čepele.

Připevněte nádobu k základně Chill a otočením zajistěte.

Vyberte možnost 'Gelato', poté středové tlačítko O.

Na konci programu stiskněte uvolňovací tlačítko a otočte čepelemi.

Pokud máte kuchyňský teploměr, zahřejte obsah hrnce na 65°C, aby se rozpustil.

Pokud používáte smetanu s 38 % tuku, odeberte 5 g smetany a přidejte 5 g mléka.

Pokud používáte smetanu s 42 % tuku, odeberte 10 g smetany a přidejte 10 g mléka.

Pokud je konečný výsledek příliš tekutý, přidejte 10 g mléka a odeberte 10 g cukru.

Pokud je konečný výsledek příliš hustý, odeberte 10 g mléka a přidejte 10 g cukru.