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Cómo mezclar el batido perfecto

Cómodo, repleto de nutrición y delicioso, hay muchas razones para amar a un batido. Y si ya puedes mejorar tu nivel de batidos de frutas, anota. Nuestro equipo de profesionales de batidos ha recopilado los mejores consejos y trucos que hemos aprendido de los miles de batidos que hemos hecho y licuado a lo largo de los años para ayudarte a mezclar tu mejor batido. Sigue estos seis pasos y tendrás siempre una bebida perfectamente mezclada.

Cómo mezclar el batido perfecto

1. Vamos a por las verduras verdes. Añadir verduras verdes, como las espinacas o la kale, es en primer lugar una de las mejores formas de asegurarse no solo de añadir verduras importantes a tu batido, sino también de añadir suficientes. Las hojas verdes se pueden moler o aplastar fácilmente (ya que estamos hablando en términos técnicos). Empieza con verduras de hoja verde para que puedas llenar tu taza de ingredientes buenos para ti sin llegar a la línea MAX.

2. Sigue con las frutas y otras verduras. Tus frutas y otras verduras son las estrellas del batido. Cuando se trata de añadirlas, deja que la licuadora haga su trabajo. No es necesario cortar un plátano en rodajas ni picar una manzana o pera en porciones pequeñas. La NutriBullet está diseñada para facilitarte el trabajo. Solo tienes que partir un plátano por la mitad, cortar una manzana en cuatro trozos y mezclar con fresas enteras. Confía en la potencia de la licuadora. Te ahorrará valiosos minutos al día.

“Si optas por frutas y verduras congeladas en lugar de verduras frescas, normalmente puedes suprimir el hielo”, dice nuestra chef de la casa y experta en batidos, Mayra. “La mayoría de las veces, cuando se utilizan tanto fruta congelada como hielo, la consistencia final de la mezcla será mucho más espesa de lo habitual, casi con la consistencia de un batido de crema. Pero, si te gustan los batidos espesos, añade hielo”.

3. A continuación: Frutos secos. Ahora es el momento de añadir cualquier fruto seco. Dado que los frutos secos son más difíciles de mezclar que las frutas o verduras, es mejor asegurarse de que están más cerca de las cuchillas.

4. ¡Añadamos el líquido. Una vez tenemos los tres primeros ingredientes, deberías estar cerca de la línea MAX de la NutriBullet. Ahí es cuando sabes que es hora de echar los líquidos. Ya sea leche de almendras, agua de coco o zumo de frutas, lo que añadas depende de ti.

“No llenes de ingredientes o líquidos en exceso ni en defecto”, dice la chef Mayra. “La línea MAX está ahí por una razón”, continúa. “Si sobrecargas la taza, es probable que se derrame algo. Y si no añades suficiente líquido, el batido no se mezclará como debería”.

5. ¡Añádele cosas divertidas. Si realmente quieres mezclar el batido “perfecto”, tenemos que insistir en la importancia de añadir polvos, semillas, mantequilla de frutos secos u otros ingredientes pegajosos, como miel, agave o semillas de chía, después del líquido. Si se añaden antes, es probable que se peguen a las paredes de la taza, o que acabes con un pegote de semillas y polvos en el fondo.

6. Terminar con el hielo. Dado que tendrás que darle la vuelta al vaso para mezclarlo, el primer ingrediente que añadas (verduras de hoja) es el último en golpear la cuchilla, y el último ingrediente que añadas (hielo) será el primero en golpear la cuchilla. Te interesa que los productos más duros tengan más contacto con la cuchilla giratoria durante el mayor tiempo posible, por lo que el hielo debe ser lo primero que la cuchilla golpee para triturarlo correctamente. Pero ten en cuenta que el hielo va a superar la línea MAX.

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