- 1/2 cebolla cruda
- 4 tomates
- 1/2 cucharadita de tomillo
- 1/2 cucharadita de perejil seco
- 1 1 cucharada de condimento italiano
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/4 cucharadita de sal marina
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 1/2 taza de agua
Información nutricional
Instrucciones
1
Asa los tomates en una sartén poco profunda. Precalienta el horno a 180 ºC y añade la mitad de los tomates, rocía con aceite de oliva y espolvorea con sal y pimienta. Tuesta hasta que la piel se arrugue y empiece a dorar, aproximadamente una hora. Reserva hasta que enfríen.
2
Mientras tanto, añade aceite de oliva a una olla y pocha la cebolla picada hasta que se caramelice, unos 5 minutos. Reserva hasta que enfríen.
3
Una vez que esté totalmente fría, añade los tomates, la cebolla, el agua o el caldo de verduras, el tomillo, el perejil y el condimento italiano a la jarra para sopa NutriBullet Rx y calienta a temperatura media con un ciclo de 7 minutos.
4
¡Disfruta!
5
Como alternativa, bate todos los ingredientes totalmente fríos en la batidora hasta que estén suaves, pásalos a una olla y calienta hasta que esté a tu gusto.
