Crema de cacahuete: cómo hacer la receta perfecta

Name: Crema de cacahuete: cómo hacer la receta perfecta
Ingredients: 500 gramos cacahuetes, pelados y sin sal; 1-2 cucharadas aceite vegetal, o d'aceite de cacahuete; ½ cucharadita sal; 1-2 cucharaditas azúcar, o miel, lo que prefieras para endulzar.

Crema de cacahuete hay muchas, sí. Pero ¿conoces la receta definitiva para hacer la versión más casera y nutritiva? ¡Sigue leyendo para descubrir además las mejores batidoras portátiles Nutribullet para lograr la mezcla perfecta! Pruébala con pancakes de avena y plátano, ¡no te arrepentirás!

Dificultad

Baja

Tiempo

30 min

Autor

nutribullet

Esta receta se prepara con:

nutribullet® Flex incluye: - Base de motor de 7,4V - Cuchillas de acero inoxidable - Vaso de 590 ml - Tapa To-Go con asa de transporte - Cable de carga

Productos

nutribullet Flex™

Ingredientes

Porciones

500 gramos cacahuetes, pelados y sin sal

1-2 cucharadas aceite vegetal, o d'aceite de cacahuete

½ cucharadita sal

1-2 cucharaditas azúcar, o miel, lo que prefieras para endulzar.

Utensilios

NBP013GR, NBP013OR, NBP013VT, NBP013BL, NBP016B, NBP016MA

Instrucciones

Paso 1

Preparación de los cacahuetes: si no están tostados, empieza por tostarlos en el horno a 180°C durante unos 10-15 minutos y remuévelos a mitad del tiempo para que se tuesten de manera uniforme. En este paso, es importante dejar que los cacahuetes se enfríen un poco antes de procesarlos.

Paso 2

Procesar los cacahuetes: coloca los cacahuetes en tu batidora Nutribullet. Procesa a una velocidad alta. Al principio, los cacahuetes se triturarán en trozos pequeños. Y pasados unos minutos, empezarán a liberar su aceite natural hasta transformarse en una pasta. Los minutos de procesamiento van a depender de la textura que quieras conseguir. Si quieres que tu crema sea más suave, añade unos minutos más.

Paso 3

Ajuste de ingredientes: si la crema ha quedado demasiado espesa, este es el momento perfecto para añadir esas 1-2 cucharadas de aceite vegetal o de cacahuete que van a ayudar a ajustar la consistencia. También puedes poner algo más de sal o azúcar y batir de nuevo para integrar la mezcla. Para una mantequilla de maní 100%, puedes omitir estos ingredientes.

Paso 4

Ajuste de la textura: procesa hasta que la crema tenga la textura deseada. Para una crema más gruesa, procesa menos tiempo; para una más suave, procesa más tiempo.

Paso 5

Almacenamiento: lleva la crema de cacahuete a un frasco limpio y hermético. Puede durar hasta 1 mes guardada en la nevera.

También puedes preparar esta receta* con:

Productos

nutribullet Flex™

nutribullet® FLIP