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Patatas asadas en freidora de aire

¿Todavía no has preparado patatas asadas en tu Air Fryer de Nutribullet? Por norma general, uno de los grandes motivos que llevan a adquirir una freidora de aire es la posibilidad de cocinar de forma rápida y sencilla, obteniendo la versión más sana de cada receta y sin renunciar nunca al mejor sabor. Y para reunir todos estos condicionantes, la patata asada es perfecta. No solo es muy nutritiva y baja en calorías sino que además es la guarnición perfecta para una gran cantidad de platos. Pruébalas con alitas de pollo en freidora de aire, ¡una combinación perfecta!

Ingredientes para 4 personas


- 4 patatas medianas (puedes usar patatas rojas, blancas o amarillas)
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Sal al gusto
- Pimienta negra recién molida al gusto
- 1 cucharadita de pimentón dulce o picante (según tu preferencia)
- 1 cucharadita de hierbas secas como romero, tomillo, o perejil (opcional)

Tiempo de preparación


El tiempo total de preparación de las patatas asadas en la freidora de aire es de aproximadamente 30-35 minutos. Esta elaboración se divide en dos fases:
1.  Preparación de las patatas (lavar, cortar y sazonar): 10 minutos

2.  Cocción en freidora de aire: unos 20-25 minutos.

Cómo hacer patatas asadas en air fryer


Uno de los motivos por los que recurrirás una y otra vez a preparar patatas asadas en tu air fryer de Nutribullet es la sencillez de su elaboración. Y no solo eso, con este método también se consigue que la patata tenga un interior más jugoso y una piel más crujiente que la que se obtiene al cocinarla en horno. Para pasar a la práctica, solo necesitas seguir estos 5 pasos:
1.  Preparación de las patatas: lava muy bien las patatas para eliminar la suciedad y prepáralas con o sin piel, según tu preferencia. A continuación, corta las patatas en trozos uniformes, aproximadamente de 2-3 cm, para asegurar una cocción óptima.

2.  Sazonar: en un bol grande, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, el pimentón, la sal, la pimienta y las hierbas secas. Añade las patatas cortadas al bol y mezcla bien hasta que estén cubiertas uniformemente con el aderezo.

3.  Precalentar la freidora de aire: a 200ºC durante unos 3-5 minutos.

4.  Cocinar: distribuye las patatas sazonadas en la cesta de la freidora de aire en una sola capa. Como solemos aconsejar en cada receta, es importante que no estén amontonadas para que se cocinen de manera uniforme. Cocina las patatas unos 20-25 minutos a 200 grados, removiendo la cesta a la mitad del tiempo para asegurar que se doren por todos lados.

5.  Servir: cuando veas que las patatas están doradas y crujientes, sácalas de la freidora de aire y ya tendrás lista la guarnición perfecta para tus platos. Al ser una gran fuente de carbohidratos complejos, fibra y varios micronutrientes esenciales, es muy saludable y sobre todo saciante.

¿Con qué acompañar las patatas asadas en freidora?


La gran versatilidad que tienen las patatas asadas permite consumirlas con prácticamente cualquier alimento y es que a nivel nutricional son la guarnición perfecta para diferentes opciones como:
-  Carnes: desde el pollo asado a un filete de ternera o cerdo o unas chuletas de cordero, cuyo sabor intenso se complementa a la perfección con la suavidad de las patatas.

-  Pescados y mariscos: las patatas asadas también son el combo perfecto del salmón, las gambas al ajillo o una merluza en salsa verde, una idea de cena ligera perfecta.

-  Verduras y ensaladas: desde pimientos, calabacines, espárragos, judías verdes o berenjena asada a una ensalada de patata, una receta clásica con infinidad de variaciones.

-  Platos vegetarianos: desde tofu marinado a hamburguesas de garbanzos, lentejas o soja.

-  Salsas: las patatas asadas funcionan a la perfección con una gran variedad de salsas como el alioli, que les aporta un sabor intenso. También con la salsa de yogur y hierbas, muy fresca y ligera e ideal para acompañar a recetas como el kebab o con una mayonesa casera si buscas una opción más clásica.