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Pesto de espinacas y aguacate

Te presentamos tu nueva salsa favorita. El pesto de espinacas y aguacate es una versión deliciosa y saludable del pesto clásico. Lo mejor de todo es que se prepara muy rápido. El pesto solo lleva albahaca, ajo, queso parmesano y aceite de oliva. Si quieres llevarlo a otro nivel, añade aguacate y espinacas, que son buenos para el corazón y te aportarán muchos nutrientes. Es una receta muy versátil, ya que puedes tomarlo con pasta o arroz integral, sándwiches o ensaladas.

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 taza de espinacas
  • 1/2 aguacate
  • 1/2 taza de albahaca
  • 1/2 taza de perejil
  • 1 diente de ajo
  • 3 cucharadas de zumo de limón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 taza de queso parmesano

Instrucciones

Instrucciones

1

Añade todos los ingredientes, excepto el aceite de oliva, y bátelos hasta obtener una pasta con grumos.

2

Añade el aceite de oliva y vuelve a batir todo. Añade más aceite según sea necesario.

3

Combínalo con tus platos favoritos. Puedes congelarlo en cubitos si quieres consumirlo más adelante.

Información nutricional

Información nutricional

  • Receta: Pesto de espinacas y aguacate
    Porciones en esta receta: 4
  • Calorías: 76,3                                        
    Grasas totales: 6,8 g      10,5 %
    Grasas saturadas: 1,1 g5,7 %
    Colesterol: 1,3 mg0,4 %
    Sodio: 40,1 mg1,7 %
    Carbohidratos: 3,7 g1,2 %
    Fibra alimentaria: 1,8 g7,1 %
    Azúcar: 0,5 g
    Proteínas: 1,4 g2,9 %
  • Vitamina A: 5,3 %                               Vitamina C: 31,9 %
    Calcio: 4,1 %Hierro: 5,1 %
  • * Los porcentajes diarios recomendados se basan en una dieta de 2000 calorías. En tu caso particular, puede que necesites más o menos.

  • Receta: Pesto de espinacas y aguacate
    Porciones en esta receta: 4
  • Calorías: 76,3                                        
    Grasas totales: 6,8 g      10,5 %
    Grasas saturadas: 1,1 g5,7 %
    Colesterol: 1,3 mg0,4 %
    Sodio: 40,1 mg1,7 %
    Carbohidratos: 3,7 g1,2 %
    Fibra alimentaria: 1,8 g7,1 %
    Azúcar: 0,5 g
    Proteínas: 1,4 g2,9 %
  • Vitamina A: 5,3 %                               Vitamina C: 31,9 %
    Calcio: 4,1 %Hierro: 5,1 %
  • * Los porcentajes diarios recomendados se basan en una dieta de 2000 calorías. En tu caso particular, puede que necesites más o menos.

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