Esta clássica sopa de tomate é perfeita para um dia frio de inverno. Torra um pouco de pão de alho no forno e acompanha com uma salada: esta refeição vai ser saborosa e saciante – tudo preparado com o mínimo esforço. E a boa notícia? Esta sopa é composta por ingredientes totalmente naturais, licopeno, vitamina C, gorduras monoinsaturadas saudáveis, e mais. Deixa os ingredientes enlatados na prateleira e tenta prepará-la na melhor e mais saudável versão.

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  • 1/2 cebola crua
  • 4       Tomate
  • 1/2 colher de chá de tomilho
  • 1/2 colher de chá de salsa picada
  • 1        1 colher de sopa de tempero italiano
  • 1/4     1 colher de chá de pimenta preta moída
  • 1/4     colher de chá de sal marinho
  • 3        1 colher de sopa de azeite
  • 1        1/2 copo de água

Informação nutricional

Key feature illustration
Receita: Sopa de Tomate clássicaEsta receita contém: 2
Calorias: 241                                        Gordura total: 21,5 g      33,1 %Gordura saturada: 3g14,9 %Colesterol:0 mg0 %Sódio: 312,8 mg13 %Total de hidratos de carbono: 12,2 g4,1 %Fibra: 3,5 g14 %Açúcar: 4,1 gProteína: 2,5 g5 %
Vitamina A: 6,9 %                               Vitamina C: 60 %Cálcio: 5,2 %Ferro: 5,1 %
*Os valores diários percentuais baseiam-se numa dieta de 2.000 calorias. Os teus valores diários podem ser superiores ou inferiores dependendo das tuas necessidades calóricas.

Instruções

  1. 1

    Grelhe tomates numa frigideira rasa. Pré-aqueça o forno a 350 graus e adicione os tomates cortados ao meio, regados com azeite e polvilhados com sal e pimenta. Grelhe até a pele enrugar e começar a dourar, cerca de uma hora. Ponha de parte para arrefecer.

  2. 2

    Entretanto, adicione o azeite numa panela e refogue a cebola picada até caramelizar, cerca de cinco minutos. Ponha de parte para arrefecer.

  3. 3

    Depois de completamente arrefecidos, adicione os seus tomates, cebola, água ou caldo de legumes, tomilho, salsa e temperos italianos ao seu NutriBullet Rx Soup Pitcher e aqueça no ciclo quente 7-Minute Heated Cycle.

  4. 4

    Aproveite!

  5. 5

    Em alternativa, triture todos os ingredientes completamente arrefecidos no liquidificador até ficarem homogéneos, transfira a sopa para um tacho e aqueça sobre o fogão até ficar quente.

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