Cioccolato Bianco Ice Cream
Svårighet
Enkelt
Tid
5 min
Författare
nutribullet
Ingredienser
Portioner
6
Makes
6 skopor
290 g helmjölk
30 g creme fraiche 36 % fett
40 g strösocker
90 g vit choklad
Redskap
NBD0503W
Instruktioner
Step 1
Tillsätt mjölk, grädde, choklad och socker i en kastrull och värm tills det nästan kokar .
Step 2
Kyl i kylskåp och mixa i ca 20 sek, sätt på locket och frys i minst 24 timmar.
Step 3
När du är redo att bearbeta, ta av locket och fäst knivbladet.
Step 4
Fäst bägaren på Chill-basen och vrid för att låsa.
Step 5
Välj alternativet 'Ice Cream' och tryck på mittknappen O.
Step 6
Vid programslut, tryck på frigöringsknappen och vrid knivbladet.
Tip
Om du har en kökstermometer, värm innehållet i kastrullen till 65 °C för att smälta.
Om du använder grädde med 38 % fetthalt, ta bort 5 g grädde och tillsätt 5 g standardmjölk
Om du använder grädde med 40 % fetthalt, ta bort 10 g grädde och tillsätt 10 g standardmjölk
Om slutresultatet är för löst, tillsätt 10 g mjölk och ta bort 10 g socker
Om slutresultatet är för tjockt, ta bort 10 g mjölk och tillsätt 10 g socker
