Receta de Brownies de frijoles negros | nutribullet®

Estos brownies dulces y esponjosos te harán olvidar que están hechos con lentejas y frijoles negros. ¿No nos crees? Prepara esta receta. No tiene gluten, pero sí muchas proteínas. Es el sueño de cualquier amante del chocolate.

Ingredientes

1 taza de copos de avena sin gluten
1 1/2 taza de frijoles negros en lata sin sal (escurridos y enjuagados)
1 1/2 taza de lentejas negras en lata sin sal (escurridas y enjuagadas)
1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
1/2 cucharadita de sal marina
1 taza de sirope de arce
1/2 taza de aceite de coco
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de levadura en polvo
1 taza de virutas de chocolate (mezcla de chocolate negro y con leche)
1/2 taza de virutas de chocolate (para la presentación; opcional)

Instrucciones

Precalienta el horno a 180ºC.

Tritura la avena hasta obtener un polvo fino (10 segundos). Resérvalo.

Añade el polvo de avena y el resto de ingredientes, excepto las virutas de chocolate y la levadura, y bátelos completamente hasta obtener una textura semilíquida.

Añade la levadura y una cucharada de virutas de chocolate.

Colócalo en una sartén de 8×16 previamente engrasada.

Opcional: espolvorea más virutas de chocolate (mezcla de chocolate negro y con leche) por encima.

Hornea los browniesentre quince y dieciocho minutos. A continuación, déjalos reposar durante al menos diez minutos.

¡Disfruta!

Información nutricional

Receta: Brownies de frijoles negros
Porciones en esta receta: 24

Calorías: 197,4
Grasas totales: 9,2 g		14,2 %
Grasas saturadas: 6,4 g		31,9 %
Colesterol: 0 mg		0 %
Sodio: 53,4 mg		2,2 %
Carbohidratos: 27,7 g		9,2 %
Fibra alimentaria: 3,9 g		15,6 %
Azúcar: 16,1 g
Proteínas: 3,8 g		7,6 %

Vitamina A: 0 %		Vitamina C: 0,3 %
Calcio: 3,9 %		Hierro: 8,4 %

* Los porcentajes diarios recomendados se basan en una dieta de 2000 calorías. En tu caso particular, puede que necesites más o menos.

Receta: Brownies de frijoles negros
Porciones en esta receta: 24

Calorías: 197,4
Grasas totales: 9,2 g		14,2 %
Grasas saturadas: 6,4 g		31,9 %
Colesterol: 0 mg		0 %
Sodio: 53,4 mg		2,2 %
Carbohidratos: 27,7 g		9,2 %
Fibra alimentaria: 3,9 g		15,6 %
Azúcar: 16,1 g
Proteínas: 3,8 g		7,6 %