Este hummus cremoso, que aporta proteínas y fibra, tiene hierro, ácido fólico, vitamina B y fósforo. Es un aperitivo estupendo para personas vegetarianas y veganas.
Ingredientes
Ingredientes
2 dientes de ajo
1 limón exprimido
2 3/4 taza de garbanzos (escurridos y enjuagados)
2 cucharadas de tahini
1/2 cucharadita de sal marina
1/4 cucharadita de cayena en polvo
1/2 cucharadita de pimentón molido
2 cucharadas de perejil
3 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de agua
Instrucciones
Instrucciones
1
Añade los ingredientes según el orden en que aparecen arriba y bátelos hasta obtener una textura semilíquida.
2
¡Disfrútalo con verduras recién cortadas o chips de pita integrales!
Información nutricional
Información nutricional
Receta: Hummus clásico Porciones en esta receta: 20
Calorías: 57,3
Grasas totales: 3,4 g
5,2 %
Grasas saturadas: 0,4 g
2,2 %
Colesterol: 0 mg
0 %
Sodio: 104,2 mg
4,3 %
Carbohidratos: 5,5 g
1,8 %
Fibra alimentaria: 1,5 g
6 %
Azúcar: 0,9 g
Proteínas: 1,8 g
3,6 %
Vitamina A: 0,2 %
Vitamina C: 3,6 %
Calcio: 1,3 %
Hierro: 1,9 %
* Los porcentajes diarios recomendados se basan en una dieta de 2000 calorías. En tu caso particular, puede que necesites más o menos.
Receta: Hummus clásico Porciones en esta receta: 20
Calorías: 57,3
Grasas totales: 3,4 g
5,2 %
Grasas saturadas: 0,4 g
2,2 %
Colesterol: 0 mg
0 %
Sodio: 104,2 mg
4,3 %
Carbohidratos: 5,5 g
1,8 %
Fibra alimentaria: 1,5 g
6 %
Azúcar: 0,9 g
Proteínas: 1,8 g
3,6 %
Vitamina A: 0,2 %
Vitamina C: 3,6 %
Calcio: 1,3 %
Hierro: 1,9 %
* Los porcentajes diarios recomendados se basan en una dieta de 2000 calorías. En tu caso particular, puede que necesites más o menos.
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