Perfektes Pesto

Name: Perfektes Pesto
Ingredients: 3 Tassen Basilikum, verpackt; 2 Tassen Parmesankäse, gerieben; 1 ½ Tassen Pinienkerne, getrocknet; 8 Knoblauchzehen; 1 ¼ Tassen Olivenöl; ½ TL Meersalz; ½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen

Mit Pesto schmeckt alles besser. Abenteuerlustige können die Kräuter, Nüsse oder Käsesorten ruhig austauschen. Ihr achtet auf Low Carb? Dieses Pesto enthält nur 2 Gramm pro Portion! Füge das Pesto zu gegrillten Meeresfrüchten, Hühnchen oder sogar Rührei hinzu und genieße einen Hauch von herzhaftem Noten.

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Zeit

10 min

Verfasser

nutribullet

Zutaten

Portionen

3 Tassen Basilikum, verpackt

2 Tassen Parmesankäse, gerieben

1 ½ Tassen Pinienkerne, getrocknet

8 Knoblauchzehen

1 ¼ Tassen Olivenöl

½ TL Meersalz

½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen

Anweisungen

Step 1

Gebe die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Krug, decke ihn mit dem Krugdeckel ab und verwende 5 Mal für jeweils 3 Sekunden die PULSFUNKTION, damit sich alles vermischt.

Step 2

Tipp: Für eine leichtere Variante reduziere die Käsemenge auf 1 Tasse.

Step 3

Mixe für 20 bis 30 Sekunden auf NIEDRIGER Geschwindigkeit, bis die Zutaten gleichmäßig vermischt sind. Wenn du feststellst, dass sich die Zutaten nicht gleichmäßig vermischen, führen den Stampfer durch das Loch im Krugdeckel und rühre sie um, um die Mischung neu zu verteilen.

Step 4

Das Pesto ist 4 bis 7 Tage haltbar bei einer lagerung im Kühlschrank.