Ορισμένα από τα πιο καλά ερευνητικά θρεπτικά συστατικά ανοσολογικής υποστήριξης περιλαμβάνουν τα ισχυρά αντιοξειδωτικά, τις βιταμίνες A, C και E. Τα εσπεριδοειδή - όπως τα πορτοκάλια και το γκρέιπφρουτ - είναι ιδιαίτερα πλούσια σε βιταμίνη C. Για παράδειγμα, ένα μεγάλο πορτοκάλι παρέχει πάνω από το 163 τοις εκατό της ημερήσιας αξίας αυτού του σημαντικού θρεπτικού συστατικού.

Τα μούρα είναι γεμάτα με ισχυρές ενώσεις που ενισχύουν την υγεία και ονομάζονται ανθρακοκυανίνες. Αυτές οι ενώσεις είναι υπεύθυνες για τη μετάδοση των φωτεινών μοβ, κόκκινων και μπλε αποχρώσεων. Σε μια μελέτη 21 ετών σε πάνω από 16.000 γυναίκες, όσες έτρωγαν περισσότερα μούρα είχαν τα πιο αργά ποσοστά νοητικής εξασθένησης. Τα μούρα αποτελούν βασικό μέρος της διατροφής MIND - μια διατροφή με βάση χρόνια έρευνας που περιγράφει τα τρόφιμα και τα θρεπτικά συστατικά που ωφελούν τη λειτουργία του εγκεφάλου.

Οι τροφές πλούσιες σε κάλιο είναι ευρέως γνωστές για τη βοήθειά τους στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, μειώνοντας τις επιδράσεις του νατρίου. Μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη μείωση της έντασης στα αιμοφόρα αγγεία σας. Τα πορτοκάλια, τα γκρέιπφρουτ και οι γλυκοπατάτες είναι όλες καλές πηγές καλίου.

Για να βοηθήσετε στην προστασία της επιδερμίδας σας από τις υπεριώδεις ακτίνες, μπορεί να πρέπει να πιείτε ορισμένους χυμούς που προσφέρουν φυσικές ιδιότητες αντηλιακής προστασίας. Οι τομάτες, το ροζ γκρέιπφρουτ, το καρπούζι, η παπάγια και το γουάβα, για παράδειγμα, παρέχουν το σημαντικό αντιοξειδωτικό λυκοπένιο, το οποίο έχει αποδειχθεί ότι κάνει ακριβώς αυτό. Η βιταμίνη Α και η β-καροτίνη, που βρίσκονται στα καρότα, παρουσιάζουν επίσης παρόμοια αποτελέσματα.

Έρευνες έχουν δείξει ότι τα παντζάρια ή ο χυμός τεύτλων μπορούν να βοηθήσουν στην επιτάχυνση της αποκατάστασης των μυών καταπολεμώντας τη φλεγμονή μετά από μια σκληρή προπόνηση. Ορισμένοι ειδικοί υποστηρίζουν επίσης την κατανάλωση χυμού ζαχαρότευτλων πριν τη γυμναστική, επειδή τα νιτρικά που περιέχονται στα παντζάρια μπορεί να βοηθήσουν στην υποστήριξη της υγιούς ροής του αίματος.
 

Τα αντιοξειδωτικά συστατικά της βιταμίνης Α, της λουτεΐνης και της ζεαξανθίνης παίζουν σημαντικό ρόλο στην υποστήριξη της υγείας των ματιών. Ένα μεσαίου μεγέθους καρότο παρέχει πάνω από 200 τοις εκατό της καθημερινής ημερήσιας πρόσληψης σε βιταμίνη Α. Τα καρότα παρέχουν επίσης λουτεΐνη και ζεαξανθίνη – και τα δύο βοηθούν στην προστασία του αμφιβληστροειδούς και του φακού. Σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο American Journal of Ophthalmology, οι γυναίκες που έτρωγαν περισσότερες από δύο μερίδες καρότα την εβδομάδα είχαν 64 τοις εκατό χαμηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης γλαυκώματος σε σύγκριση με τις γυναίκες που έτρωγαν λιγότερο από μία μερίδα.