Κλασική σούπα ντομάτας

Name: Κλασική σούπα ντομάτας
Ingredients: 1/2 κρεμμύδι, ωμό; 4 ντομάτες; 1/2 κ.γ. θυμάρι; 1/2 κ.γ. μαϊντανός, αποξηραμένος; 1 κ.σ. Ιταλικά μυρωδικά; 1/4 κ.γ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλεσμένο; 1/4 κ.γ. Θαλασσινό αλάτι; 3 κ.σ. ελαιόλαδο; 1 1/2 κύπελλα νερό

Αυτή η κλασική σούπα τομάτας είναι ιδανική για μια κρύα χειμερινή ημέρα. Ψήστε λίγο σκορδόψωμο στο φούρνο και βάλτε μια σαλάτα στο πλάι για το απόλυτο γεύμα που θα σας αφήσει μια αίσθηση πληρότητας και ικανοποίησης - με ελάχιστη προσπάθεια. Και τα καλά νέα; Αυτή η σούπα είναι φτιαγμένη από εξ ολοκλήρου φυσικά συστατικά που περιέχουν λυκοπένιο, βιταμίνη C, υγιή μονοακόρεστα λίπη και πολλά άλλα. Αφήστε τις κονσέρβες στο ράφι και δοκιμάστε τα για έναν καλύτερο και πιο υγιή εαυτό.

Δυσκολία

Εύκολο

Ώρα

60 min

Δημιουργός

nutribullet

Υλικά

Μερίδες

1/2 κρεμμύδι, ωμό

4 ντομάτες

1/2 κ.γ. θυμάρι

1/2 κ.γ. μαϊντανός, αποξηραμένος

1 κ.σ. Ιταλικά μυρωδικά

1/4 κ.γ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλεσμένο

1/4 κ.γ. Θαλασσινό αλάτι

3 κ.σ. ελαιόλαδο

1 1/2 κύπελλα νερό

Εκτέλεση

Step 1

Ψήστε τις ντομάτες σε ρηχό τηγάνι. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και προσθέστε τις μισές ντομάτες, αφού τις βουτήξετε στο ελαιόλαδο και τις πασπαλίσετε με αλάτι και πιπέρι. Ψήστε μέχρι να σχηματιστούν ζάρες στην φλούδα και να αρχίσει η ντομάτα να ροδίζει, περίπου μία ώρα. Αφήστε τις στην άκρη για να κρυώσουν.

Step 2

Εν τω μεταξύ, προσθέστε ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και μαγειρέψτε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια μέχρι να καραμελώσουν, για περίπου 5 λεπτά. Αφήστε τις στην άκρη για να κρυώσουν.

Step 3

Μόλις κρυώσουν εντελώς, προσθέστε τις ντομάτες, το κρεμμύδι, το νερό ή τον ζωμό λαχανικών, το θυμάρι, το μαϊντανό και τα ιταλικά καρυκεύματα στην κανάτα NutriBullet Rx Soup Pitcher και θερμάνετε με χρήση του 7-Minute Heated Cycle.

Step 4

Απολαύστε το!

Step 5

Εναλλακτικά, αναμίξτε όλα τα πλήρως κατεψυγμένα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να μαλακώσουν, βάλτε τη σούπα σε μια κατσαρόλα και θερμάνετέ τη στο μάτι μέχρι να ζεσταθεί.