Riche en protéines et crémeux !
A réaliser avec : nutribullet Blender, nutribullet Blender Combo
Ingrédients
520 g d'amandes
380 ml d'huile de coco
1 c. à soupe de miel ou de sirop d'érable
Une pincée de sel
Instructions
1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Étalez les amandes sur une plaque recouverte d’un papier sulfurisé. Faites-les rôtir au four pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement grillées. Laissez refroidir pendant au moins 10 minutes avant de mixer.
3. Ajoutez les amandes grillées chaudes et l'huile de coco à température ambiante dans le blender et fermez le avec le couvercle.
4. Appuyez 3 fois pendant 2 secondes sur PULSE (chacune pour briser les amandes en petits morceaux uniformes). Puis ajoutez le miel et le sel.
5. Appuyez sur MEDIUM et mixez pendant 2 minutes.
Conseil : si les ingrédients ne sont pas mélangés uniformément, insérez le poussoir dans le trou du couvercle du blender et remuez pour ramener le contenu vers les lames.
Conservez votre beurre dans un récipient hermétique. Datez et étiquetez. Le beurre d'amande peut être conservé au réfrigérateur pendant 2 à 3 mois. Pour éviter d'introduire des bactéries indésirables qui pourraient gâcher votre préparation, veillez à utiliser des ustensiles et des récipients propres et secs.
Recette: Beurre d'amande
Portions dans cette recette : 1 pot de 750 g environ
| Calories : 366,3 | ||
| Total des graisses : 35,2 g | 54,2 % | |
| Graisses saturées : 17,9 g | 89,3 % | |
| Cholestérol : 0 mg | 0 % | |
| Sodium : 0,7 mg | 0 % | |
| Total des glucides : 36,9 g | 1,5 % | |
| Fibres alimentaires : 8,1 g | 2,7 % | |
| Sucre : 2,1 g | ||
| Protéines : 6 g | 12 % |
| Vitamine A : 0 % | Vitamine C : 0 % | |
| Calcium : 8 % | Fer : 6,1 % |
Recette: Beurre d'amande
Portions dans cette recette : 1 pot de 750 g environ
| Calories : 366,3 | ||
| Total des graisses : 35,2 g | 54,2 % | |
| Graisses saturées : 17,9 g | 89,3 % | |
| Cholestérol : 0 mg | 0 % | |
| Sodium : 0,7 mg | 0 % | |
| Total des glucides : 36,9 g | 1,5 % | |
| Fibres alimentaires : 8,1 g | 2,7 % | |
| Sucre : 2,1 g | ||
| Protéines : 6 g | 12 % |
| Vitamine A : 0 % | Vitamine C : 0 % | |
| Calcium : 8 % | Fer : 6,1 % |
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Via L. Seitz, 47, 31100 Treviso, Italie
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