Gelato al cioccolato messicano
Difficoltà
Media
Tempo
5 min
Autore
nutribullet
Ingredienti
Porzioni
6
Makes
6 palline
240
40 , setacciato
75
2
2
1
120
Utensili
NBD0503W
Istruzioni
1
In a saucepan add all the ingredients and bring almost to boil while whisking.
2
Fai raffreddare in frigorifero
3
Quando sei pronto per frullare, scopri il contenitore e attacca il gruppo lame.
4
Attacca il contenitore alla base Chill e ruota per bloccare.
5
Seleziona l'opzione 'Gelato', poi il pulsante centrale O.
6
Al termine del programma, premi il pulsante di rilascio e ruota il gruppo lame.
Tip
Se hai un termometro da cucina, porta il contenuto del pentolino a 65°C per amalgamare bene.
Se usi panna al 42% di grassi, togli 10g di panna e aggiungi 10g di latte fresco
Se il risultato finale è troppo liquido, aggiungi 10g di latte e togli 10g di zucchero
Se il risultato finale è troppo denso, togli 10g di latte e aggiungi 10g di zucchero
