Gelato al Fiordilatte
Il vero gelato al fiordilatte fatto in casa, ricco e cremoso. Con nutribullet® ottieni una texture artigianale perfetta. Una ricetta facile per un classico intramontabile.
Difficoltà
Bassa
Tempo
5 min
Autore
nutribullet
Ingredienti
Porzioni
6
Makes
6 palline
310
60
80
1
Utensili
NBD0503W
Istruzioni
Step 1
In un pentolino aggiungi il latte, la panna, la vaniglia e sciogli lo zucchero .
Step 2
Raffredda in frigo; frulla per circa 10 sec, metti il tappo e congela il tutto per almeno 24 h.
Step 3
Quando si è pronti per la lavorazione, scopri il vasetto e fissa ad esso il blocco lame.
Step 4
Fissare il vasetto alla base del Chill e ruotarlo per agganciarlo.
Step 5
Selezionare l'opzione "Gelato", quindi il pulsante centrale O.
Step 6
Al termine del programma, premere il pulsante di rilascio e ruotare il blocco lame.
Tip
Se disponi di un termometro da cucina, porta il contenuto del pentolino a 65°C per lo scioglimento
Se si utilizza panna al 38% di grassi, togliere 5 g panna e aggiungere 5 g di latte fresco
Se si utilizza panna al 42% di grassi, togliere 10 g panna e aggiungere 10 g di latte fresco
Se il risultato finale dovesse essere troppo liquido, aggiungere 10 g di latte e togliere 10 g di zucchero
Se il risultato finale dovesse essere troppo denso, togliere 10 g di latte e aggiungere 10 g di zucchero
