Ghiaccioli cremosi ai frutti di bosco

In una piccola ciotola, mescolare lo yogurt e il miele e mettere da parte.

Frullare i lamponi nel nutribullet, aggiungendo qualche cucchiaio d'acqua per aiutare a frullare. Versare il composto in una piccola ciotola e tenere da parte.

Sciacquare il bicchiere del frullatore e ripetere la stessa tecnica di frullatura per le ciliegie. Versare il composto in una piccola ciotola e tenere da parte.

Utilizzare degli stampi per ghiaccioli o sei bicchieri di carta da usare come stampi improvvisati per ghiaccioli. Se si usano i bicchieri di carta, posizionarli in una teglia o su un piatto in modo che non si muovano troppo quando vengono messi in freezer.

Mettere ogni pirottino di carta in una pirofila. Aggiungere circa 3 cucchiai di miscela di miele e yogurt ai pirottini di carta per creare il primo strato. Assicuratevi che questo strato sia il più spesso per ottenere l'aspetto “ombreggiato”.

Versare quindi circa 2 cucchiai di miscela di lamponi sullo strato di yogurt. Infilare un bastoncino per ghiaccioli in ogni bicchiere e coprire la teglia con la pellicola trasparente.

Congelare per almeno un'ora, a condizione che i bastoncini si attacchino direttamente verso l'alto e non cadano.

Una volta che i bastoncini dei ghiaccioli sono attaccati verso l'alto, versare il composto di ciliegie fino a riempire i pirottini di carta. Congelare per almeno 2 ore o per tutta la notte.

Quando si è pronti a servire, è sufficiente staccare il bicchiere di carta dal ghiacciolo o, se si usa uno stampo per ghiaccioli, passare il fondo sotto l'acqua calda per aiutare a far uscire i ghiaccioli.

Buon appetito