Tofu in friggitrice ad aria

Name: Tofu in friggitrice ad aria
Ingredients: 300 grammo tofu, (preferibilmente firm o extra firm); 1 cucchiaio olio d'oliva; 1 cucchiaino salsa di soia; 1 cucchiaino aglio in polvere; 1 cucchiaino paprica, (opzionale); sale, q.b.; pepe, q.b.; farina di mais, (per renderlo ancora più croccante)

Scopriamo insieme come preparare il **tofu croccante in friggitrice ad aria** , un piatto semplice, veloce e salutare perfetto per qualsiasi occasione!

Difficoltà

Bassa

Tempo

30 min

Autore

nutribullet

Questa ricetta è preparata con:

Prodotti

nutribullet® CrispLite 6L Air Fryer

Ingredienti

Porzioni

300 grammo tofu, (preferibilmente firm o extra firm)

1 cucchiaio olio d'oliva

1 cucchiaino salsa di soia

1 cucchiaino aglio in polvere

1 cucchiaino paprica, (opzionale)

sale, q.b.

pepe, q.b.

farina di mais, (per renderlo ancora più croccante)

Utensili

NBA0611DG, NBA081B, NBA0811DG, NBA071B

Istruzioni

Passo 1

Per ottenere una consistenza croccante, è fondamentale eliminare l'umidità in eccesso dal tofu. Avvolgilo in un panno pulito o nella carta da cucina e premi delicatamente per rimuovere il liquido. Questo passaggio è essenziale per evitare che il tofu diventi gommoso durante la cottura.

Passo 2

Una volta che il tofu è ben scolato, taglialo a cubetti di circa 2-3 cm. Più piccoli sono i cubetti, più croccante sarà il risultato finale.

Passo 3

Marinatura: In una ciotola, mescola il tofu con l'olio di oliva, la salsa di soia, l'aglio in polvere, la paprika e un pizzico di sale e pepe. Puoi anche aggiungere altre spezie a piacere, come lo zenzero o il peperoncino per dare un tocco piccante. Lascia marinare i cubetti per almeno 30 minuti, in modo che assorbano tutti i sapori.

Passo 4

Il tocco speciale della farina di mais: Per ottenere una maggior croccantezza, puoi passare ogni cubetto di tofu nella farina di mais, che aiuterà a creare una crosticina invitante.

Passo 5

Il momento della friggitrice ad aria: Posiziona i cubetti nel cestello della tua airfryer, cercando di non sovraccaricarlo per permettere una cottura uniforme. Cuoci a 180°C per circa 15-20 minuti, agitando il cestello a metà cottura per assicurarti che il tofu diventi dorato e croccante su tutti i lati.

Passo 6

Una volta che il tofu è pronto, servilo subito, magari insieme a una salsa di accompagnamento, come la salsa di soia, tahini o piccante per esaltare il sapore.

Tip

Il **tofu** è un ingrediente versatile, perfetto per chi segue una dieta vegetariana o vegana, ma anche per chiunque desideri arricchire la propria alimentazione con piatti originali, leggeri e ricchi di proteine. Normalmente noto per la sua consistenza morbida e il sapore neutro, questo alimento a base di semi di soia può trasformarsi in una **delizia croccante e saporita** se preparato nel modo giusto. Come? Con la friggitrice ad aria, che ti permette di ottenere un tofu gustoso senza dover usare troppo olio.

Puoi anche preparare questa ricetta* con:

Prodotti

nutribullet® Twin Drawer Air Fryer

nutribullet® CrispLite Vision 8L Air Fryer

nutribullet® XXL Digital Air Fryer